Dégustation de Brunello à Montalcino et déjeuner toscan

Six vins, un après-midi, sans foule : juste une famille de vignerons et leur cave.

Dégustez six vins Brunello de qualité au Paradiso di Cacuci, un domaine familial à Montalcino, guidé par des sommeliers experts à travers les vignes et la cave de vieillissement. Chaque vin est accompagné d’un déjeuner traditionnel toscan : fromage pecorino, bruschetta, pâtes pinci maison avec ragù, charcuterie et un dessert fait maison. L’expérience dure 90 minutes dans les collines autour de la ville, loin des groupes touristiques commerciaux.

L’expérience

Vous arrivez au Paradiso di Cacuci en vous attendant à une salle de dégustation et découvrez à la place un domaine en activité entouré de vignes. Un sommelier vous guide d’abord dans la cave, vous montrant comment le Brunello vieillit en fût de chêne et ce qui distingue un vin jeune d’un vin qui a vieilli sept ans ou plus. Les vignes sont visibles depuis la salle de dégustation : pas un décor, mais la vraie source de ce que vous allez boire.

La dégustation suit six vins dans cet ordre : Rosato Toscano, Rosso di Montalcino DOC, deux expressions de Brunello di Montalcino DOCG (un de moins de sept ans, un bien vieilli), Brunello di Montalcino Riserva DOCG, et une sélection Super Toscan. Chaque verre est accompagné de l’explication du sommelier sur ce que vous goûtez et pourquoi : le sol, le millésime, le temps en fût. Le déjeuner est servi en même temps : fromage pecorino, bruschetta à l’huile d’olive, charcuterie toscane (salami, jambon, capocollo, finocchiona), puis pâtes pinci fraîches maison avec ragù mijoté, terminé par un dessert toscan fait maison. Une option végétarienne pour les pâtes est disponible sur demande lors de la réservation.

L’ensemble dure 90 minutes. Comme le groupe reste petit et que le domaine est familial plutôt que commercial, le rythme est détendu : vous ne suivez pas un script. Le sommelier répond aux questions et laisse la conversation suivre les vins. Vous repartirez en sachant ce que goûte vraiment le Brunello et pourquoi la région est réputée pour lui.

Ce qui est inclus

• Visite guidée des vignes et de la cave de vieillissement avec un sommelier expert.
• dégustation de six vins toscans premium dont deux Brunello di Montalcino DOCG.
• déjeuner traditionnel toscan avec fromage pecorino, bruschetta, charcuterie, pâtes pinci maison avec ragù et dessert fait maison.
• option végétarienne pour les pâtes sur demande.

Options de cette expérience

2 options

Dégustation de vin Brunello et déjeuner en Toscane, MontalcinoGuide en anglais ou italien · 12:00 et 14:00Visite privée des vignobles et de la cave d'élevage, guidée par des sommeliers experts au cœur de Montalcino. Dégustation guidée de Brunello accompagnée d'une cuisine toscane authentique dans un cadre intime de domaine viticole, Premium Tuscan Wine & Lunch. Durée : 1 h 30. Déjeuner et vin toscan : six vins toscans haut de gamme servis avec des spécialités locales, pâtes pinci faites maison au ragù toscan et un dessert traditionnel. Promenade guidée à travers les vignobles et la cave d'élevage du domaine Paradiso di Cacuci, Vineyards & Ageing Cellar Tour.

Déjeuner et dégustation verticale de BrunelloGuide en anglais ou italien · 12:00 et 14:00Visite privée des vignobles et de la cave d'élevage, guidée par des sommeliers experts. Dégustation verticale exclusive de Brunello di Montalcino accompagnée d'un authentique déjeuner toscan dans un cadre intime de domaine viticole, Premium Brunello Vertical. Durée : 1 h 30. Déjeuner toscan et Brunello vertical : sept vins Brunello, dont des millésimes vieillis, le Brunello Riserva et l'IX Cielo, accompagnés de spécialités toscanes et de pâtes fraîches faites maison. Promenade guidée à travers les vignobles et la cave d'élevage historique du domaine Paradiso di Cacuci, Vineyards & Ageing Cellar.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:00 et 14:00

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Proposé par Paradiso di Cacuci

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez goûter le Brunello dans son cadre d’origine plutôt qu’en salle de dégustation commerciale : la petite taille et la gestion familiale du domaine vous garantissent un après-midi avec les vrais producteurs, pas des guides qui enchaînent les groupes. Le format de 90 minutes s’adapte à un après-midi libre sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

17 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Quelle est la différence entre les deux vins Brunello de la dégustation ?

Le Brunello di Montalcino DOCG de moins de sept ans est plus frais et fruité, tandis que la version bien vieillie de plus de sept ans a développé des saveurs plus profondes et complexes grâce à son temps en fût. La dégustation inclut les deux pour que vous puissiez goûter l’évolution du vin.

Le déjeuner est-il un repas complet ou des petites bouchées ?

C’est un vrai déjeuner : fromage et charcuterie en entrée, puis pâtes pinci fraîches maison avec ragù en plat principal, suivi d’un dessert traditionnel toscan. La nourriture est conçue pour accompagner les vins tout au long de la dégustation.

À quelle distance se trouve Paradiso di Cacuci du centre de Montalcino ?

Le domaine est situé dans les collines autour de Montalcino, à la campagne plutôt qu’en ville. Vous aurez besoin de votre propre transport pour y accéder, ou de prévoir un transfert à l’avance.

Puis-je faire cette expérience si je ne bois pas d’alcool ?

La dégustation est centrée sur le vin, et aucune alternative sans alcool n’est proposée. Si vous avez des réserves sur l’alcool ou préférez ne pas participer à la dégustation, contactez l’opérateur avant de réserver.