Degustação de vinhos raros da Toscana perto de Siena e sabores únicos

Deguste variedades raras de uvas toscanas direto de quem as cultiva

Uma degustação premium em San Giorgio a Lapi, a poucos minutos de Siena, onde você prova três vinhos feitos com variedades antigas da Toscana como Colorino, Canaiolo e Sangiovese: todos sem sulfitos adicionados. Cada taça é acompanhada por embutidos toscanos, pecorino envelhecido e legumes da estação em uma varanda com vista para Chianti e Crete Senesi, guiada pelos próprios produtores.

A experiência

Três vinhos, cada um um projeto que você não encontra em lojas ou restaurantes. San Giorgio a Lapi fica entre Chianti e Crete Senesi, a poucos minutos de Siena, e a degustação foca em interpretações de antigas variedades toscanas (Colorino, Canaiolo, Sangiovese) cultivadas e produzidas na propriedade. O diferencial é que os produtores guiam você pelo próprio trabalho, falando diretamente sobre a pesquisa e o território que moldaram cada garrafa. Os vinhos não têm sulfitos adicionados, uma escolha que muda o sabor e a forma como envelhecem.

Na varanda panorâmica, cada taça chega acompanhada: seleções de salame e presunto japonês, pecorino envelhecido dois, quatro ou doze meses com mel de floresta, burrata com tomates de verão e azeite de manjericão, crostini de ervilha e fava, patê de fígado de frango em brioche tostado, carpaccio de carne com melão, ou canja de tomate com pão toscano e azeite. As combinações são feitas para realçar os aromas e a estrutura de cada vinho, sem sobrepujá-los. Você se senta à sombra de uma antiga amoreira branca, olhando as colinas, e tudo acontece num ritmo que permite absorver o que está provando sem pressa.

A experiência dura cerca de noventa minutos. Um guia fala inglês ou italiano, e o local é acessível para cadeirantes. Crianças menores de dezoito anos são bem-vindas e recebem as comidas acompanhadas de água no lugar do vinho.

O que está incluído

• Três vinhos premium sem sulfitos adicionados.
• embutidos toscanos incluindo salame e frios.
• queijo pecorino envelhecido com mel de floresta.
• burrata fresca com tomates da estação e azeite de manjericão.
• crostini com creme de ervilha e fava.
• patê de fígado de frango em brioche tostado.
• carpaccio de carne com melão e legumes da horta.
• canja de tomate com pão toscano e azeite.
• guia ao vivo em inglês ou italiano.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábado5 horários de saída: o primeiro às 14:30 e o último às 17:30

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (12 a 17 anos) · Criança (3 a 11 anos): grátis · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 15

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisBebês vão no colo

Operado por SAN GIORGIO A LAPI

É para você?Com duração de noventa minutos, a degustação cabe facilmente numa manhã ou tarde em Siena sem tomar o dia todo, e o ambiente da varanda permite apreciar cada vinho sem pressa para o próximo ponto.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (3 a 11 anos): grátis; Bebê (menos de 3 anos): grátis.

Quais são os três vinhos que vou provar em San Giorgio a Lapi?

A vinícola seleciona três vinhos premium entre seus rótulos mais representativos, todos feitos com antigas variedades toscanas como Colorino, Canaiolo e Sangiovese. Os três exatos mudam conforme a estação e os lançamentos atuais do produtor, então você prova o que eles estão produzindo no momento, não um menu fixo.

Os vinhos têm sulfitos adicionados?

Não. Todos os três vinhos servidos em San Giorgio a Lapi são feitos sem sulfitos adicionados, o que afeta tanto o perfil de sabor quanto o desenvolvimento ao longo do tempo.

Que comida acompanha a degustação de vinhos?

Cada taça é acompanhada por uma seleção de sabores toscanos: salame e embutidos toscanos, queijo pecorino envelhecido com mel, burrata fresca com tomates e manjericão, crostini com creme de ervilha e fava ou patê de fígado de frango, carpaccio de carne com melão e canja de tomate com pão toscano e azeite. As combinações são feitas para valorizar os aromas e a estrutura de cada vinho.

Quem conduz a degustação?

Os próprios produtores conduzem a degustação, falando diretamente sobre os vinhos que cultivam e produzem. Um guia está disponível em inglês ou italiano.

Como é a vista da varanda da degustação?

A varanda panorâmica tem vista para as colinas da Toscana, abrangendo tanto Chianti quanto Crete Senesi. Você se senta à sombra de uma antiga amoreira branca enquanto degusta.