Dégustation d’huile d’olive à San Gimignano : Voyage sensoriel

Dégustez l’huile directement à la bouteille, apprenez ses accords culinaires, découvrez la pression à faible impact

Une dégustation d’huile d’olive extra vierge à San Gimignano où vous goûtez les huiles dans un verre avec du pain, découvrez leur histoire et philosophie de production, et apprenez à les associer aux plats. L’expérience dure environ une heure et comprend de l’eau en bouteille et une pomme verte pour nettoyer le palais entre les dégustations. Les enfants dès 5 ans sont acceptés.

L’expérience

Vous arrivez à l’agriturismo Il Vicario dans la campagne de San Gimignano et commencez par une brève introduction à la place de l’huile d’olive dans la gastronomie italienne. Le guide vous explique ensuite le système de production à faible impact oxydatif du producteur : la méthode qui préserve le caractère de l’huile de la récolte à la bouteille. Ce n’est pas une vente, c’est la base pour comprendre ce que vous allez goûter.

La dégustation se fait dans un verre avec du pain. Vous goûtez les huiles une par une, apprenez à reconnaître leurs qualités et comment elles modifient un plat selon qu’elles sont utilisées crues ou cuites. Le guide vous donne les clés pour comprendre la différence : quelles huiles éclairent une salade, lesquelles soutiennent une soupe, lesquelles terminent un plat. Entre chaque dégustation, vous utilisez une pomme verte pour réinitialiser votre palais et goûter chaque huile clairement. De l’eau en bouteille est fournie tout au long.

L’ensemble dure environ une heure. Le lieu est accessible en fauteuil roulant, et la dégustation convient à tous les niveaux de forme physique. Si vous avez des enfants dès 5 ans, ils peuvent participer. Les plus jeunes peuvent venir en poussette. C’est une activité qui s’intègre dans un après-midi en Toscane sans prendre toute la journée, et qui vous donne une idée pratique de l’utilisation de ce que vous goûtez en cuisine.

Ce qui est inclus

• Dégustation d’huile d’olive extra vierge dans un verre avec du pain.
• eau en bouteille.
• pomme verte pour nettoyer le palais.
• introduction à l’histoire de l’huile d’olive et à la gastronomie italienne.
• explication de la philosophie de production à faible impact oxydatif du producteur.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 15:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (12 à 17 ans) · Enfant (5 à 11 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par Podere di Monti

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous avez un après-midi libre à San Gimignano et souhaitez comprendre comment goûter et cuisiner avec l’huile d’olive, pas seulement en acheter une bouteille. Le format d’une heure s’intègre entre d’autres activités, et l’accent du guide sur les accords avec les plats vous donne un savoir-faire à utiliser chez vous.

Avis des voyageurs

4,67★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (5 à 11 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que goûte-t-on exactement pendant l’expérience ?

Vous goûtez des huiles d’olive extra vierges dans un verre avec du pain. Le guide vous explique les qualités de chaque huile et comment les utiliser en cuisine : crues ou cuites selon le plat.

Combien de temps dure la dégustation ?

L’expérience dure environ une heure, avec une introduction à l’histoire et aux méthodes de production de l’huile d’olive, puis la dégustation elle-même.

Que se passe-t-il entre chaque dégustation d’huile ?

Vous utilisez une pomme verte pour nettoyer votre palais entre les dégustations afin de goûter chaque huile clairement. De l’eau en bouteille est disponible tout au long.

Le lieu de dégustation est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu est entièrement accessible en fauteuil roulant, y compris toutes les zones et surfaces. Les options de transport sont aussi accessibles.