Dégustation de Vernaccia et spécialités à San Gimignano

Dégustez six vins toscans et découvrez pourquoi la Vernaccia est la reine blanche de la région.

Une leçon de deux heures sur le vin et la nourriture à San Gimignano où vous goûtez six vins locaux (quatre expressions de la Vernaccia di San Gimignano DOCG, un rouge de San Gimignano et un Vin Santo) accompagnés de six plats du terroir. La séance se déroule en trois temps : une demi-heure d’histoire de la région viticole dans les salles du musée, dix minutes sur les arômes et parfums de la Vernaccia dans la salle des parfums et épices, puis la dégustation avec accords mets-vins dans la salle de dégustation équipée. Le guide parle anglais, italien ou français. Les besoins alimentaires peuvent être pris en compte sur demande lors de la réservation.

L’expérience

La salle de dégustation à la Rocca di Montestaffoli est aménagée pour la leçon : vous commencez par visiter le musée, où des présentations multimédias retracent l’histoire des vignobles de San Gimignano, les techniques de culture et la vinification. Ensuite, vous passez à la salle des parfums et épices, où vous passez dix minutes à apprendre à reconnaître les arômes qui composent le bouquet de la Vernaccia : la base sensorielle pour la suite.

Six vins sont servis avec six plats du terroir conçus pour montrer comment chaque vin change de goût selon ce qui l’accompagne. Vous dégusterez deux Vernaccia di San Gimignano DOCG millésimées, deux Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva, un rouge San Gimignano DOC dans ses différentes expressions, et un Vin Santo de San Gimignano. L’eau en bouteille est incluse. Le lieu ne propose pas de service de bar, donc café, thé ou spiritueux ne sont pas disponibles. Les enfants peuvent participer pour 10 € par enfant : le personnel préparera une sélection de plats locaux pour eux, bien que la loi italienne interdise de servir de l’alcool aux moins de 18 ans.

La durée totale est de deux heures. Si vous avez des restrictions ou intolérances alimentaires, indiquez-les dans le champ de réservation et la cuisine s’efforcera de répondre à la plupart des besoins. Le lieu est accessible aux fauteuils roulants, et les transports en commun sont proches.

Ce qui est inclus

• Six vins locaux (quatre expressions de Vernaccia, un rouge San Gimignano, un Vin Santo).
• six accords mets-vins du terroir.
• eau en bouteille.
• entrée au musée avec présentations multimédias sur l’histoire du vignoble et les techniques de vinification.
• une leçon de dix minutes sur les arômes du vin dans la salle des parfums et épices.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le mardi et le mercrediDépart à 12:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Vernaccia di San Gimignano Wine Experience - La Rocca

Est-ce fait pour vous ?C’est une leçon guidée en groupe dans une salle de dégustation : vous serez avec d’autres invités, espacés confortablement, et apprendrez avec un guide en direct qui parle anglais, italien ou français. Elle convient à tous ceux qui veulent comprendre comment goûte vraiment le vin toscan et pourquoi, plutôt que de simplement goûter rapidement, et elle s’adresse autant aux débutants qu’aux connaisseurs.

Avis des voyageurs

4,88★★★★★★★★★★

16 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français et italien.

Qu’est-ce que la Vernaccia di San Gimignano exactement ?

La Vernaccia di San Gimignano DOCG est le vin blanc qui définit la région : le seul vin blanc majeur produit dans une zone dominée par les rouges. La dégustation comprend quatre expressions différentes : deux bouteilles millésimées classiques et deux Riserva, élevées plus longtemps pour plus de complexité.

Faut-il des connaissances en vin pour participer à cette dégustation ?

Non. La leçon commence par l’histoire et la géographie de la région viticole, puis vous apprend à identifier les arômes dans la salle des parfums et épices avant toute dégustation. Elle est conçue aussi bien pour les débutants que pour les connaisseurs.

Puis-je venir avec mes enfants ?

Oui. Les enfants peuvent participer pour 10 € chacun, et la cuisine préparera une sélection de plats locaux pour eux. Cependant, la loi italienne interdit de servir de l’alcool aux moins de 18 ans, ils ne goûteront donc pas les vins.

Que faire si j’ai une restriction ou une allergie alimentaire ?

Lors de la réservation, indiquez vos besoins ou intolérances alimentaires dans le champ prévu. La cuisine peut répondre à la plupart des demandes, mais il faut les signaler à l’avance pour qu’ils puissent s’organiser.

Y a-t-il de la nourriture incluse ou seulement du vin ?

Six plats du terroir accompagnent la dégustation, chacun associé à un des six vins pour montrer comment la nourriture modifie la perception du vin. L’eau en bouteille est aussi incluse. Le lieu ne propose pas de service de bar, donc café, thé ou autres boissons ne sont pas disponibles.