Cours de cuisine à Salento : Préparez trois plats traditionnels

Vous préparez vous-même les pâtes et le dessert, vous ne faites pas que regarder.

Un cours de cuisine pratique dans une ferme à Salento où vous réalisez trois plats régionaux traditionnels (une entrée, des orecchiette avec sauce tomate et cacioricotta, et un tiramisù local) sous la direction d’Emilio, suivi d’un dîner dans un cadre bordé d’oliviers. Le cours dure trois heures et comprend du vin pour les adultes.

L’expérience

La ferme est située au milieu des oliveraies, et la journée commence par une promenade sur la propriété et la visite du moulin à huile où Emilio produit l’huile que vous utiliserez pour cuisiner. Après un apéritif, vous passez en cuisine pour préparer trois plats de la région : vous façonnez une focaccia maison, étalez les orecchiette à la main et les accompagnez de sauce tomate et de fromage cacioricotta, puis terminez par un tiramisù de Salento. Les recettes sont traditionnelles et Emilio vous guide pendant que vous cuisinez.

Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. Le vin est inclus pour les personnes de plus de 18 ans. Si vous souhaitez prolonger l’expérience, une piscine est disponible pour nager ensuite, suivie d’un apéritif de Salento. L’ensemble dure environ trois heures, et Emilio anime le cours en anglais ou en italien.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique pour trois recettes traditionnelles.
• dîner avec ce que vous avez cuisiné.
• vin pour les adultes.
• visite de la ferme et du moulin à huile.
• cadre de la ferme entourée d’oliviers.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 20:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Moins de 13 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

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Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même, vous ne regardez pas une démonstration, ce qui convient à ceux qui préfèrent apprendre en faisant. L’âge minimum est de 13 ans, et les moins de 18 ans ne peuvent pas boire le vin inclus. En cas d’allergies ou de régime spécial, prévenez l’organisateur lors de la réservation pour adapter les recettes.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Quels sont les trois plats que je prépare réellement pendant le cours de cuisine ?

Vous préparez une focaccia maison, des pâtes orecchiette avec sauce tomate et fromage cacioricotta, et un tiramisù local. Chaque recette est traditionnelle à Salento et Emilio vous apprend à les faire de A à Z.

Que se passe-t-il après avoir fini de cuisiner ?

Vous vous installez pour dîner et dégustez les plats que vous avez préparés. Le vin est inclus pour les invités de plus de 18 ans, et la ferme est entourée d’oliviers. Si vous souhaitez prolonger, une piscine est accessible pour nager, suivie d’un apéritif de Salento.

Le cours comprend-il une visite de la ferme ?

Oui. La journée commence par une promenade dans les oliveraies et une visite du moulin à huile où Emilio produit l’huile que vous utiliserez en cuisine.