Corso di cucina in Salento: Prepara tre piatti tradizionali

Prepari tu la pasta e il dolce, non ti limiti a guardare.

Un corso di cucina pratico in un casale del Salento dove prepari tre piatti tradizionali della regione (un antipasto, orecchiette con sugo di pomodoro e cacioricotta, e tiramisù locale) guidato da Emilio, seguito da una cena tra gli ulivi. Il corso dura tre ore e include vino per gli adulti.

L’esperienza

Il casale si trova in mezzo agli uliveti, e la giornata inizia con una passeggiata nella proprietà e nel frantoio dove Emilio produce l’olio che userai per cucinare. Dopo un antipasto, entri in cucina per preparare tre piatti tipici della zona: preparerai la focaccia fatta in casa, modellerai a mano le orecchiette e le condirai con sugo di pomodoro e cacioricotta, per finire con un tiramisù salentino. Le ricette sono tradizionali e Emilio ti insegna mentre lavori.

Quando hai finito di cucinare, ti siedi a mangiare quello che hai preparato. Il vino è incluso per chi ha più di 18 anni. Se vuoi restare più a lungo, c’è una piscina nella proprietà dove puoi fare il bagno, seguita da un aperitivo salentino. L’esperienza dura circa tre ore e Emilio conduce la lezione in inglese o italiano.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per tre ricette tradizionali.
• cena con quello che cucini.
• vino per gli adulti.
• visita alla fattoria e al frantoio.
• casale circondato da ulivi.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 20:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

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Gestito da eatwith

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso, non guardi solo una dimostrazione, quindi è adatto a chi vuole imparare facendo. L’età minima è 13 anni e chi ha meno di 18 non può bere il vino incluso. Se hai allergie o segui una dieta speciale, avvisa l’operatore al momento della prenotazione per adattare le ricette.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Quali sono i tre piatti che preparo durante il corso di cucina?

Prepari la focaccia fatta in casa, le orecchiette con sugo di pomodoro e cacioricotta, e il tiramisù locale. Ogni piatto è una ricetta tradizionale del Salento che Emilio ti insegna a fare da zero.

Cosa succede dopo che ho finito di cucinare?

Ti siedi a cena e mangi i piatti che hai preparato. Il vino è incluso per gli ospiti sopra i 18 anni, e il casale è circondato da ulivi. Se vuoi prolungare l’esperienza, puoi fare il bagno in piscina e goderti un aperitivo salentino.

Il corso include una visita alla fattoria?

Sì. La giornata inizia con una passeggiata negli uliveti e una visita al frantoio dove Emilio produce l’olio che userai per cucinare.