Kochkurs in Salento: Drei traditionelle Gerichte selbst zubereiten

Sie machen die Pasta und das Dessert selbst, nicht nur zuschauen.

Ein praktischer Kochkurs auf einem Bauernhof in Salento, bei dem Sie unter Anleitung von Gastgeber Emilio drei regionale Gerichte zubereiten (eine Vorspeise, Orecchiette mit Tomatensoße und Cacioricotta sowie ein lokales Tiramisù) und anschließend inmitten von Olivenbäumen gemeinsam essen. Der Kurs dauert drei Stunden und Wein ist für Erwachsene inklusive.

Das Erlebnis

Der Bauernhof liegt mitten in Olivenhainen, und der Tag beginnt mit einem Spaziergang über das Gelände und durch die Ölmühle, in der Emilio das Öl herstellt, mit dem Sie kochen. Nach einer Vorspeise geht es in die Küche, um drei Gerichte aus der Region zuzubereiten: Sie formen hausgemachte Focaccia, rollen Orecchiette von Hand aus und servieren sie mit Tomatensoße und Cacioricotta-Käse, zum Abschluss gibt es ein Tiramisù aus Salento. Die Rezepte sind traditionell für die Gegend, und Emilio erklärt alles während des Kochens.

Nachdem Sie gekocht haben, setzen Sie sich zum Essen der selbstgemachten Gerichte zusammen. Wein ist für alle über 18 Jahre inklusive. Wer möchte, kann danach noch im Pool auf dem Gelände schwimmen und einen Aperitif aus Salento genießen. Die gesamte Erfahrung dauert etwa drei Stunden, und Emilio leitet den Kurs auf Englisch oder Italienisch.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zu drei traditionellen Rezepten.
• Abendessen aus selbstgekochten Gerichten.
• Wein für Erwachsene.
• Führung über Bauernhof und Ölmühle.
• Bauernhof mit Olivenbäumen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 20:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Unter 13 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von eatwith

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst mit, statt nur zuzusehen, daher ist der Kurs ideal für alle, die durch eigenes Tun lernen möchten. Mindestalter ist 13 Jahre, und Wein ist für Minderjährige nicht enthalten. Bei Allergien oder speziellen Ernährungswünschen informieren Sie den Veranstalter bitte bei der Buchung, damit die Rezepte angepasst werden können.

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Welche drei Gerichte bereite ich im Kochkurs tatsächlich zu?

Sie machen hausgemachte Focaccia, Orecchiette mit Tomatensoße und Cacioricotta-Käse sowie ein lokales Tiramisù. Alle drei sind traditionelle Rezepte aus Salento, die Emilio Ihnen von Grund auf beibringt.

Was passiert, nachdem ich mit dem Kochen fertig bin?

Sie setzen sich zum Abendessen und essen die selbstgemachten Gerichte. Wein ist für Gäste über 18 Jahre inklusive, und der Bauernhof ist von Olivenbäumen umgeben. Wer möchte, kann das Erlebnis verlängern: Es gibt einen Pool zum Schwimmen und einen Aperitif aus Salento.

Ist im Kurs auch eine Führung über den Bauernhof enthalten?

Ja. Der Tag beginnt mit einem Spaziergang durch die Olivenhaine und einem Besuch der Ölmühle, in der Emilio das Öl herstellt, das Sie beim Kochen verwenden.