Sanremo : cours de pâtes avec tagliatelles, raviolis et gnocchis

Préparez des pâtes à la main, puis dégustez-les avec la même vue

Un cours de cuisine de pâtes à Sanremo où vous réalisez à la main tagliatelles, raviolis et gnocchis ou orecchiettes dans une cuisine privée, puis vous passez à la terrasse pour déjeuner ou dîner avec vos plats. L’instructeur enseigne des recettes familiales traditionnelles en anglais, italien, français ou chinois, et les enfants dès 5 ans sont acceptés. Le cours dure environ deux heures et demie et comprend tous les ustensiles, un tablier, de l’eau, du café ou du thé, ainsi que le repas.

L’expérience

Le cours commence dans la cuisine de l’appartement où vous disposez de votre propre espace de travail, d’un tablier et des ingrédients. L’instructeur vous guide pour chaque plat (tagliatelles, raviolis, et soit gnocchis soit orecchiettes selon la saison) en vous montrant les techniques manuelles qui transforment la farine et les œufs en pâtes. Vous ne regardez pas une démonstration, vous préparez chaque plat vous-même pendant que l’instructeur passe entre vous pour corriger votre pliage, votre épaisseur, votre pression. En chemin, vous apprendrez les noms italiens des ingrédients et les histoires derrière chaque recette, des détails qui transforment un tour de main en vraie compétence.

Une fois la cuisson terminée, vous passez à la terrasse. La vue sur la mer reste la même, qu’il fasse soleil ou pluie : seule la lumière change sur l’eau. Vous dégustez les pâtes que vous avez préparées, accompagnées des sauces préparées par l’instructeur : tagliatelles au pesto, orecchiettes à la tomate, raviolis au beurre et à la sauge. Un vrai café italien conclut le repas, avec des conseils locaux et des histoires qu’on ne trouve pas dans les livres de cuisine.

Ce qui est inclus

• Tous les ustensiles et le tablier.
• eau en bouteille.
• les trois plats de pâtes que vous avez préparés.
• café italien ou thé.
• place en terrasse avec vue sur la mer.

Avant de réserver

Jours et horairesDimancheDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 6h avant

ÂgesAdulte (8 ans et plus) · Enfant (5 à 7 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, français, italien et chinois

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Diego De Santis

Est-ce fait pour vous ?Le cours est pratique du début à la fin (vous préparez les pâtes vous-même, pas seulement en regardant), et dure environ deux heures et demie, parfait pour une matinée ou un début d’après-midi sans prendre toute la journée. Réservez si vous voulez repartir avec une vraie compétence, pas seulement un souvenir.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

104 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français, italien et chinois.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 7 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels sont les trois plats de pâtes que je vais vraiment préparer pendant le cours ?

Tagliatelles, raviolis, et soit gnocchis soit orecchiettes, tous faits maison. Le choix entre gnocchis et orecchiettes dépend de la saison, et l’instructeur vous précisera ce que vous ferez lors de la réservation.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’instructeur enseigne les recettes familiales traditionnelles étape par étape, et vous aurez votre propre espace et ingrédients pour pratiquer. Les enfants dès 5 ans sont aussi les bienvenus.

Que se passe-t-il après la préparation ?

Vous passez à la terrasse pour manger les pâtes que vous venez de faire. Le repas comprend les trois plats que vous avez préparés, accompagnés des sauces faites par l’instructeur, plus un café italien pour finir.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Tous les ustensiles de cuisine, un tablier, de l’eau en bouteille, le repas, ainsi que du café ou du thé. Le cours dure environ deux heures et demie au total.