Culinária em Sanremo: aprenda tagliatelle, ravioli e gnocchi

Faça massas à mão e depois sente-se para comer com a mesma vista

Uma aula de culinária de massas em Sanremo onde você prepara tagliatelle, ravioli e gnocchi ou orecchiette à mão em uma cozinha privada, depois vai para a varanda almoçar ou jantar com os pratos que fez. O instrutor ensina receitas tradicionais de família em inglês, italiano, francês ou chinês, e crianças a partir de 5 anos são bem-vindas. A aula dura cerca de duas horas e meia e inclui todos os utensílios, avental, água, café ou chá e a refeição.

A experiência

A aula começa na cozinha do apartamento, onde você recebe seu espaço de trabalho, avental e ingredientes. O instrutor explica cada prato (tagliatelle, ravioli e gnocchi ou orecchiette, dependendo da estação) mostrando as técnicas manuais que transformam farinha e ovos em massa. Você não assiste a uma demonstração. Faz cada massa você mesmo enquanto o instrutor passa entre os participantes, corrigindo a dobra, a espessura e a pressão. Durante o processo, você aprende os nomes em italiano dos ingredientes e as histórias por trás de cada receita, aquele tipo de detalhe que transforma um truque para festas em algo que realmente parece que você sabe o que está fazendo.

Quando tudo estiver cozido, você vai para a varanda. A vista para o mar permanece a mesma, faça sol ou chuva: muda apenas a luz sobre a água. Você come a massa que preparou, finalizada com os molhos que o instrutor preparou: tagliatelle com pesto, orecchiette com tomate, ravioli com manteiga e sálvia. Um café italiano encerra a refeição, junto com dicas locais e histórias que não aparecem nos livros de receita.

O que está incluído

• Todos os utensílios de cozinha e avental.
• água engarrafada.
• os três pratos de massa que você preparou.
• café italiano ou chá.
• assentos na varanda com vista para o mar.

Antes de reservar

Dias e horáriosDomingoSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até6h antes

IdadesAdulto (8 anos ou mais) · Criança (5 a 7 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, francês, italiano e chinês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Diego De Santis

É para você?A aula é prática do começo ao fim (você faz a massa, não assiste outra pessoa fazendo), e dura cerca de duas horas e meia, ideal para uma manhã ou início de tarde sem tomar o dia todo. Reserve se quiser sair com uma habilidade real, não só uma lembrança.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

104 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês, italiano e chinês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 7 anos). Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais são os três pratos de massa que vou realmente fazer na aula?

Tagliatelle, ravioli e gnocchi ou orecchiette: todos feitos à mão do zero. A escolha entre gnocchi e orecchiette depende da estação, e o instrutor avisará qual você fará no momento da reserva.

Preciso ter experiência em culinária para participar?

Não. O instrutor ensina as receitas tradicionais da família passo a passo, e você terá seu próprio espaço e ingredientes para praticar. Crianças a partir de 5 anos também são bem-vindas.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Você vai para a varanda e come a massa que acabou de fazer. A refeição inclui os três pratos que preparou, finalizados com os molhos do instrutor, além de café italiano para encerrar.

O que está incluído no preço?

Todos os utensílios de cozinha, avental, água engarrafada, a refeição e café ou chá. A aula dura cerca de duas horas e meia no total.