Atelier de pâtes à Aoste : Apprenez 3 recettes régionales

Étalez, farcissez et pliez les pâtes comme à Aoste, puis dégustez vos créations

Un cours privé de fabrication de pâtes chez un cuisinier local à Aoste où vous apprenez à préparer trois recettes régionales authentiques (tagliatelles, raviolis ou agnolottis) à votre poste de travail, puis goûtez tout ce que vous avez fait avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. Le cours dure trois heures et est donné en anglais ou en italien par un cuisinier à domicile de Cesarine, le réseau italien de plus de 1 000 hôtes passionnés à travers le pays.

L’expérience

Vous arrivez chez un cuisinier local à Aoste et vous installez à votre propre poste de travail avec tous les ustensiles et ingrédients prêts. Pendant trois heures, l’hôte vous guide à travers les techniques de trois recettes régionales de pâtes, vous montrant comment étaler, farcir et façonner chacune. C’est pratique : vous faites les pâtes vous-même, pas simplement en regardant une démonstration. L’hôte vous révèle les astuces qui rendent ces plats authentiques de la vallée d’Aoste, et vous mettez vos compétences à l’épreuve en réalisant chaque recette.

Une fois la préparation terminée, vous vous asseyez pour goûter tout ce que vous avez préparé. Une sélection de vins rouges et blancs locaux accompagne le repas, ainsi que de l’eau et du café. L’expérience est privée (juste vous et l’hôte) pour que le rythme et l’attention restent centrés sur ce que vous apprenez. Cesarine, le réseau derrière ce cours, met en relation depuis des années des voyageurs avec des cuisiniers à domicile partout en Italie. Ce sont des personnes qui cuisinent chez elles et ouvrent leur porte aux visiteurs curieux, pas des écoles de cuisine commerciales.

Ce qui est inclus

• Cours privé de fabrication de pâtes avec votre propre poste de travail.
• tous les ustensiles et ingrédients pour trois recettes régionales.
• dégustation de vos préparations.
• vins rouges et blancs locaux, eau et café.
• cours en anglais ou italien.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Cours de fabrication de pâtes l'après-midiGuide en anglais ou italien · 17:00Dîner avec cours de fabrication de pâtes

Cours de fabrication de pâtes le matinGuide en anglais ou italien · 10:00Déjeuner avec cours de fabrication de pâtes le matin

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours du matin si vous voulez cuisiner tôt et profiter du reste de la journée à Aoste. Le créneau de l’après-midi convient mieux si vous explorez la ville le matin et souhaitez finir la journée par un repas que vous avez préparé.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels plats de pâtes vais-je vraiment préparer pendant le cours ?

Vous préparerez trois recettes régionales authentiques : tagliatelles, raviolis ou agnolottis, selon ce que l’hôte choisit d’enseigner ce jour-là. Chaque recette vous apprend une technique différente de fabrication des pâtes.

Le cours a-t-il vraiment lieu chez quelqu’un, ou dans un studio de cuisine ?

Il se déroule chez le cuisinier local à Aoste. Vous travaillez à votre propre poste dans sa cuisine avec tout le matériel et les ingrédients préparés pour vous.

Que se passe-t-il après avoir fini de faire les pâtes ?

Vous goûtez les trois plats que vous avez réalisés, accompagnés d’une sélection de vins rouges et blancs locaux de la vallée d’Aoste, ainsi que d’eau et de café.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Non. L’hôte enseigne les techniques depuis le début et vous guide à chaque étape. Le cours est conçu pour tous ceux qui sont curieux de la fabrication des pâtes, quel que soit leur niveau.

Comment se rendre chez le cuisinier ?

Des options de transports en commun sont disponibles près du lieu à Aoste. L’hôte vous fournira l’adresse exacte et les indications après la réservation.