Masterclass lasagnes à Aoste : Cuisinez et dégustez avec un local

Préparez les lasagnes comme les locaux, puis asseyez-vous pour les déguster.

Une masterclass pratique de lasagnes à Aoste où vous apprenez à faire des pâtes fraîches, du ragù et de la béchamel maison dans la cuisine d’un cuisinier local, puis goûtez votre plat accompagné d’un vin régional et d’une entrée locale. Le cours dure environ deux heures et se déroule en anglais ou en italien, animé par un cuisinier passionné du réseau Cesarine. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité.

L’expérience

Que faut-il pour faire des lasagnes comme à Aoste ? Vous le découvrirez en les préparant vous-même. Un cuisinier local vous guide pour chaque étape : étaler les pâtes fraîches à la main, préparer un ragù riche, fouetter une béchamel crémeuse, puis assembler le tout pour obtenir un plat bien différent de ceux sortant d’une boîte. Le cours se déroule dans sa cuisine, pas dans un restaurant ou un studio, ce qui signifie que vous apprenez la recette telle qu’elle est réellement faite, sans simplification pour un groupe.

Pendant que vos lasagnes cuisent, vous ne regardez pas l’heure. Vous pouvez prendre un apéritif, poser des questions sur les traditions culinaires d’Aoste qui ont influencé ce plat, et voir à quoi ressemble vraiment la cuisine italienne à la maison, sans spectacle pour les touristes. À la sortie du four, vous vous asseyez pour les manger : votre propre préparation, accompagnée d’un verre de vin régional comme un Chardonnay ou un Pinot Noir, plus une entrée locale pour commencer. C’est tout l’intérêt : vous l’avez fait, vous le goûtez, vous comprenez pourquoi c’est important.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique par un cuisinier local expérimenté.
• pâtes fraîches, ragù et béchamel faits maison.
• découverte de la culture et des traditions culinaires d’Aoste.
• un verre de vin régional.
• dégustation de vos lasagnes et d’une entrée locale.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les voyageurs qui veulent cuisiner eux-mêmes et non regarder, et qui ont deux heures à passer dans une cuisine chez l’habitant plutôt que dans un cadre formel. Vous serez en petit groupe avec d’autres voyageurs, tous apprenant la même recette auprès de quelqu’un qui la prépare chez lui.

Avis des voyageurs

4,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Combien de temps dure la masterclass lasagnes ?

Le cours dure environ deux heures du début à la fin, incluant la préparation, la cuisson et la dégustation avec le vin.

Est-ce que je cuisine vraiment les lasagnes moi-même ou est-ce une démonstration ?

Vous cuisinez vous-même, de façon pratique. Vous préparez les pâtes fraîches, le ragù et la béchamel de A à Z, puis assemblez et faites cuire les lasagnes sous la supervision de votre instructeur local.

Que comprend la dégustation à la fin ?

Vous goûtez les lasagnes que vous venez de préparer, accompagnées d’un verre de vin régional (comme du Chardonnay ou du Pinot Noir) et d’une entrée locale.

Le cours est-il donné en anglais ?

Oui, le cours est disponible en anglais ou en italien, avec un guide en direct.

Où se déroule la masterclass ?

La masterclass a lieu dans la cuisine d’un cuisinier local à Aoste. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité si vous devez vous y rendre.