Lasagne-Kochkurs in Aosta: Mit Einheimischen kochen und probieren

Mach Lasagne wie die Einheimischen und iss sie anschließend gemeinsam.

Ein praktischer Lasagne-Kochkurs in Aosta, bei dem du frische Pasta, Ragù und Béchamel von Grund auf in der Küche einer lokalen Köchin zubereitest und dein fertiges Gericht mit regionalem Wein und einer regionalen Vorspeise probierst. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden und wird auf Englisch oder Italienisch von einer erfahrenen Köchin aus dem Netzwerk Cesarine geleitet. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.

Das Erlebnis

Was braucht es, um Lasagne so zu machen, wie man es in Aosta tut? Du findest es heraus, indem du es selbst machst. Eine lokale Köchin führt dich durch jede Komponente (frische Pasta von Hand ausrollen, einen reichhaltigen Ragù zubereiten, eine cremige Béchamelsauce schlagen) und zeigt dir, wie alles zu einem Gericht geschichtet wird, das nichts mit Fertigprodukten zu tun hat. Der Kurs findet in ihrer privaten Küche statt, nicht in einem Restaurant oder Lehrstudio, sodass du das Rezept so lernst, wie es wirklich gemacht wird, nicht in einer vereinfachten Version für viele Teilnehmer.

Während deine Lasagne im Ofen backt, schaust du nicht auf die Uhr. Es bleibt Zeit für einen Aperitif, Fragen zu den Essgewohnheiten in Aosta und einen Eindruck davon, wie italienische Hausmannskost wirklich aussieht, wenn niemand für Touristen kocht. Wenn die Lasagne fertig ist, setzt du dich zum Essen hin: dein eigenes Werk, dazu ein Glas regionalen Wein wie Chardonnay oder Pinot Noir und eine regionale Vorspeise zum Start. Darum geht es: Du hast sie gemacht, du probierst sie und verstehst, warum das wichtig ist.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung durch eine erfahrene lokale Köchin.
• frische Pasta, Ragù und Béchamel von Grund auf.
• Einblicke in die Esskultur und kulinarischen Traditionen von Aosta.
• ein Glas regionaler Wein.
• Verkostung deiner fertigen Lasagne und einer regionalen Vorspeise.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Ideal für Reisende, die wirklich selbst kochen wollen und zwei Stunden in einer privaten Küche verbringen möchten statt in einem formellen Kurs. Du bist in einer kleinen Gruppe mit anderen Reisenden, die alle dasselbe Rezept von jemandem lernen, der es zu Hause kocht.

Bewertungen von Reisenden

4,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Wie lange dauert der Lasagne-Kochkurs?

Der Kurs dauert insgesamt etwa zwei Stunden, inklusive praktischem Kochen, Backzeit und Verkostung mit Wein.

Werde ich die Lasagne wirklich selbst kochen oder nur zuschauen?

Du kochst selbst mit. Du machst frische Pasta, Ragù und Béchamel von Grund auf und setzt die Lasagne unter Anleitung deiner lokalen Kursleiterin zusammen und backst sie.

Was ist bei der Verkostung am Ende dabei?

Du probierst die Lasagne, die du gerade gemacht hast, zusammen mit einem Glas regionalem Wein (zum Beispiel Chardonnay oder Pinot Noir) und einer regionalen Vorspeise.

Findet der Kurs auf Englisch statt?

Ja, der Kurs wird auf Englisch oder Italienisch von einer Live-Anleiterin angeboten.

Wo findet der Kurs statt?

Der Kochkurs findet in der Küche einer lokalen Köchin in Aosta statt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du anreisen musst.