Champagne & Reims : Excursion d’une journée avec dégustations et déjeuner

Résumé

Maisons prestigieuses de Champagne, lumière de la cathédrale de Reims, déjeuner au vignoble

Plongez dans les caves fraîches de Champagne près d’Épernay, dégustez des bulles servies par des familles locales, partagez des histoires autour d’un déjeuner au vignoble et restez un moment dans la cathédrale de Reims où l’histoire résonne sur les pierres anciennes. Attendez-vous à des rires, de nouvelles saveurs et peut-être quelques surprises qui vous accompagneront longtemps après votre retour.

Comment est l’expérience ?

« Vous savez, Dom Pérignon n’a pas inventé le champagne, il l’a juste sublimé », souriait notre guide Marc alors que nous descendions dans les caves fraîches près d’Épernay. Je resserrai ma veste (il fait vraiment frais là-dessous, même en juin) et essayai d’écouter au-delà de l’écho de nos pas. L’air sentait doucement la levure et la pierre. Marc tapota une bouteille posée dans son berceau — il l’appelait « en sommeil » — et nous raconta que certaines de ces bouteilles vieillissent depuis plus longtemps que ma propre vie. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre d’une journée Champagne depuis Paris, mais sûrement pas à ce silence étrange sous terre ni à ce murmure involontaire qui s’est installé.

De retour à la lumière du jour, nous avons roulé le long de l’Avenue de Champagne — honnêtement, on a l’impression de passer devant des palais dignes de rois. Le soleil illuminait la pierre claire et toutes ces grilles dorées. Plus tard, on s’est arrêté chez un producteur familial (dont le nom m’échappe), où la fille du propriétaire nous a servi un verre en riant quand j’ai essayé de dire « merci beaucoup » la bouche pleine de biscuit rose. Elle nous a expliqué comment leurs vignes résistent aux gelées et pourquoi son père contrôle encore chaque fût lui-même. Il y avait quelque chose dans ses mains, teintées de rose par le raisin, qui m’est resté en mémoire.

Le déjeuner, trois plats, s’est déroulé dans un restaurant qui semblait simple de l’extérieur, mais à l’intérieur, tout était poutres en bois et conversations feutrées. Je me souviens de l’odeur — une sauce mijotant doucement — et de Marc qui traduisait le menu parce que je bloquais sur « andouillette ». Après, nous avons flâné dans les vignes de Hautvillers pendant qu’il nous montrait quels raisins entrent dans quels assemblages (j’ai hoché la tête comme si je comprenais). Le paysage sur les collines était un mélange de verts et d’or flous ; honnêtement, je suis resté là un moment, à ne rien faire d’autre.

La cathédrale de Reims était presque trop impressionnante pour trouver les mots. La lumière traversait les vitraux et se posait sur les pierres anciennes où les rois étaient couronnés et où Jeanne d’Arc avait marché — j’ai essayé d’imaginer ça, mais surtout, je me suis senti tout petit. Sur le chemin du retour vers Paris, quelqu’un s’est endormi dans le van pendant qu’un autre racontait encore les saveurs goûtées ce matin-là. C’est fou ce qui reste en tête après une journée comme celle-ci.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de la région Champagne et de Reims

• Prise en charge à l’hôtel à Paris
• Trajet vers Épernay en minivan climatisé
• Visite guidée d’une grande maison de champagne
• Promenade sur l’avenue prestigieuse des maisons de champagne
• Visite d’une maison de champagne locale ou familiale
• Découverte des cépages dans les vignobles
• Profitez d’une vue panoramique sur les vignes
• Transfert vers la ville de Reims
• Visite de la cathédrale de Reims et découverte de son histoire
• Déjeuner 3 plats dans un restaurant local

Questions fréquentes

Combien dure l’excursion Champagne & Reims depuis Paris ?

La journée complète, avec environ 2 heures de trajet en minivan dans chaque sens entre Paris et la région Champagne.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette visite Champagne ?

Oui, la prise en charge depuis votre hôtel ou logement à Paris est incluse dans la réservation.

Quelles maisons de champagne sont visitées lors de cette excursion ?

Vous visiterez une grande maison comme Moët & Chandon ou Veuve Clicquot (selon disponibilité), ainsi qu’un producteur familial plus petit.

Que comprend le déjeuner pendant la visite ?

Un déjeuner 3 plats dans un restaurant local est inclus ; les menus varient selon la saison et la disponibilité.

Les frais d’entrée dans les caves sont-ils inclus ?

Oui, tous les billets et frais d’accès aux maisons de champagne sont compris dans le prix de la visite.

Cette excursion Champagne convient-elle aux enfants ?

La visite est accessible à tous ; les moins de 18 ans recevront des jus de raisin sans alcool à la place des dégustations de vin.

Que faut-il porter pour visiter les caves de champagne ?

Les caves sont fraîches toute l’année (environ 10°C), pensez à prendre des vêtements chauds même en été.

Cette visite inclut-elle la cathédrale de Reims ?

Oui, vous visiterez la Cathédrale Notre-Dame de Reims avec du temps pour admirer son architecture gothique et découvrir son histoire.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Paris, des visites guidées dans les grandes maisons de champagne avec dégustations chez des producteurs prestigieux et familiaux, tous les frais d’entrée inclus, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, un guide local expert qui partage anecdotes et histoires, une balade dans les vignes de Hautvillers, la visite de la cathédrale de Reims, et un déjeuner 3 plats dans un restaurant régional avant de rentrer confortablement à Paris.