Champagne & Reims: Gita di un Giorno con Degustazioni e Pranzo in Vigna

Riassunto

Le grandi maison di Champagne, la luce della cattedrale di Reims, pranzo tra i vigneti

Scenderai nelle fresche cantine di Champagne vicino a Épernay, assaggerai bollicine versate da famiglie locali, condividerai storie durante un pranzo tra i vigneti e resterai in silenzio nella Cattedrale di Reims, dove la storia risuona tra le pietre antiche. Aspettati risate, nuovi sapori e forse qualche sorpresa che ti accompagnerà anche dopo il ritorno a casa.

Com’è l’esperienza?

«Sai, Dom Pérignon non ha inventato lo champagne, l’ha solo migliorato», ci ha sorriso la nostra guida Marc mentre entravamo nelle cantine fresche fuori Épernay. Ho stretto la giacca (fa davvero freddo laggiù, anche a giugno) e ho cercato di concentrarmi oltre l’eco dei nostri passi. L’aria aveva un leggero profumo di lievito e pietra. Marc ha toccato una bottiglia adagiata nella sua culla — la chiamava “addormentata” — e ci ha raccontato che alcune di quelle bottiglie invecchiano da più tempo di quanto io sia in vita. Non sapevo cosa aspettarmi da una gita di un giorno in Champagne da Parigi, ma non certo quel silenzio insolito sottoterra o il modo in cui tutti cominciavano a sussurrare senza volerlo.

Risaliti alla luce del sole, abbiamo percorso l’Avenue de Champagne — davvero, sembra di passare davanti a ville degne di re. Il sole illuminava la pietra chiara e quei cancelli con le scritte dorate. Più tardi ci siamo fermati in una cantina a conduzione familiare (il nome mi sfugge), dove la figlia del proprietario ci ha versato un calice e ha riso quando ho provato a dire “merci beaucoup” con la bocca piena di biscuit rose. Ci ha spiegato come le loro vigne resistono al gelo e perché suo padre controlla ancora ogni botte di persona. C’era qualcosa nelle sue mani — macchiate di rosa d’uva — che mi è rimasto impresso.

Il pranzo è stato un menu di tre portate in un ristorante che da fuori sembrava semplice, ma dentro era tutto travi di legno e chiacchiere tranquille. Ricordo il profumo — una salsa che sobbolliva — e Marc che traduceva il menù perché mi sono bloccato davanti a “andouillette”. Dopo, abbiamo passeggiato tra i vigneti di Hautvillers mentre lui ci indicava quali uve finiscono in quali blend (annuiscevo come se capissi davvero). Il panorama sulle colline era un mix sfumato di verde e oro; onestamente, sono rimasto lì fermo per un attimo senza fare nulla.

La Cattedrale di Reims era quasi troppo grande per essere descritta a parole. La luce filtrava dalle vetrate colorate sulle pietre antiche dove sono stati incoronati i re e dove una volta si trovava Giovanna d’Arco — ho provato a immaginarla, ma soprattutto mi sono sentito piccolo. Sul ritorno verso Parigi, qualcuno si è addormentato nel van e qualcun altro continuava a parlare dei sapori assaggiati quella mattina. È strano cosa ti resta dentro dopo una giornata così.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della regione Champagne e Reims

• Pick-up dall’hotel a Parigi
• Viaggio verso Épernay in minivan climatizzato
• Visita guidata in una grande maison di champagne
• Passeggiata lungo la prestigiosa Avenue de Champagne
• Visita a una cantina locale o familiare
• Scoperta delle varietà di uva nei vigneti
• Goditi la vista panoramica sui vigneti
• Trasferimento in città a Reims
• Visita alla Cattedrale di Reims con spiegazioni storiche
• Pranzo di 3 portate in un ristorante locale

Domande frequenti

Quanto dura la gita di un giorno Champagne & Reims da Parigi?

Il tour dura un’intera giornata, con circa 2 ore di viaggio in minivan per tratta tra Parigi e la regione della Champagne.

Il pick-up dall’hotel è incluso in questo tour Champagne?

Sì, il trasferimento dall’hotel o alloggio a Parigi è incluso nella prenotazione.

Quali maison di champagne si visitano durante il tour?

Visiterai una grande maison come Moët & Chandon o Veuve Clicquot (a seconda della disponibilità), oltre a una cantina familiare più piccola.

Cosa è incluso nel pranzo durante il tour?

È incluso un pranzo di 3 portate in un ristorante locale; il menù può variare in base alla stagione e disponibilità.

Le visite alle cantine di champagne prevedono costi extra?

No, tutti i biglietti e le spese d’ingresso alle maison sono inclusi nel prezzo del tour.

Questo tour Champagne è adatto ai bambini?

Il tour è adatto a tutti; i minori di 18 anni riceveranno succhi d’uva analcolici invece delle degustazioni di vino.

Cosa indossare per visitare le cantine di champagne?

Le cantine sono fresche tutto l’anno (circa 10°C), quindi porta con te abiti caldi anche in estate.

Il tour include la visita alla Cattedrale di Reims?

Sì, visiterai la Cathédrale Notre-Dame de Reims con tempo per ammirarne l’architettura gotica e scoprire la sua storia.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up e drop-off dall’hotel a Parigi, visite guidate nelle principali maison di champagne con degustazioni sia in grandi aziende che in produttori familiari, tutti i biglietti inclusi, acqua in bottiglia durante il viaggio, una guida locale esperta che condividerà storie lungo il percorso, tempo per esplorare i vigneti di Hautvillers e la Cattedrale di Reims, e un pranzo rilassante di 3 portate in un ristorante regionale prima del ritorno a Parigi in totale comfort.