Champagne : Visite de Reims, 6 Dégustations & Tour de Cave

Résumé

La majesté de la cathédrale de Reims, balades dans les vignes et dégustations de Champagne depuis Paris

Rencontrez de vrais vignerons en Champagne, baladez-vous dans les vignes près d’Épernay et apprenez à verser votre propre verre dans des caves authentiques. Découvrez la beauté paisible de la cathédrale de Reims et faites une pause devant la tombe de Dom Pérignon avant de déguster six champagnes lors de cette excursion en petit groupe au départ de Paris — chaque détour réserve sa surprise.

Comment est l’expérience ?

Stéphane nous a accueillis à la porte de la cave, les mains encore un peu poussiéreuses du travail du matin. Il a souri et m’a tendu un verre avant même que je pose mon sac — « Tu goûteras mieux debout », a-t-il plaisanté. La cave était fraîche, avec une légère odeur de levure et de pierre. Nous venions de traverser les collines ondulantes autour d’Épernay, où notre guide nous montrait des rangées de Chardonnay presque argentées sous le ciel gris. J’ai essayé de prononcer « vigneron » correctement ; Li a ri — j’ai sûrement massacré le mot. Mais tout le monde semblait ravi de notre curiosité.

Je ne pensais pas que verser mon propre Champagne me rendrait nerveux (apparemment, il y a une technique), mais Stéphane nous a montré comment incliner le verre pour éviter que ça mousse trop. Nous avons goûté trois cuvées chez lui — une florale, une vive, une presque crémeuse. Le trajet depuis Paris a été plus rapide que prévu (moins de deux heures ?), et la taille du van nous a vite permis de partager des histoires dès la matinée. Notre guide local connaissait chaque détour et avait ce don pour expliquer sans jamais paraître récité. À l’abbaye d’Hautvillers, elle s’est arrêtée devant la tombe de Dom Pérignon en disant quelque chose comme « remercions-le pour les bulles ». C’était sincère, presque touchant.

Le déjeuner était libre à Épernay — je me suis aventuré dans un café où le serveur m’a conseillé d’essayer leur tartine au fromage (« le fromage local va tellement bien avec le Champagne »). Il avait raison. Plus tard, dans la cathédrale de Reims, la lumière traversait les vitraux dans des bleus et rouges étranges qui rendaient l’atmosphère plus paisible qu’elle ne l’était vraiment. Nous avions une bonne demi-heure pour explorer l’intérieur ; j’ai perdu la notion du temps en regardant les visages sculptés au-dessus de l’autel. Ce silence me revient encore souvent en mémoire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Vignes de Champagne, dégustations et visite de Reims

• Balade dans les vignes de Champagne
• Visite des caves Nicolas Feuillatte
• Dégustation de 3 champagnes
• Visite de l’abbaye de Dom Pérignon et de sa tombe
• Exploration de la cathédrale de Reims
• Rencontre avec le vigneron Stéphane et visite de sa cave
• Dégustation de 3 à 4 champagnes avec le vigneron
• Visite du centre historique d’Épernay
• Temps libre pour déjeuner à Épernay

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion Champagne depuis Paris ?

La visite dure une journée complète avec transport aller-retour depuis Paris inclus.

Les dégustations de Champagne sont-elles comprises ?

Oui, vous dégusterez au moins six champagnes dans deux caves différentes au cours de la journée.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion Champagne ?

Non, le déjeuner est libre ; vous aurez du temps libre à Épernay pour manger où vous voulez.

La visite inclut-elle la cathédrale de Reims ?

Oui, vous visiterez la cathédrale de Reims avec un guide et du temps libre pour explorer à votre rythme.

Rencontrera-t-on des vignerons locaux pendant la visite ?

Oui, vous rencontrerez des vignerons familiaux qui vous feront découvrir leurs caves et leurs champagnes.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Le tour comprend un transport aller-retour en minivan climatisé depuis Paris.

Quelle est la taille du groupe pour cette excursion Champagne ?

Le groupe est limité à huit personnes maximum pour plus d’intimité.

Les enfants sont-ils autorisés lors de cette excursion Champagne ?

L’âge minimum pour participer est de sept ans.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport aller-retour depuis Paris en minivan, des visites guidées de deux caves avec au moins six dégustations, une balade dans les vignes près d’Épernay, l’entrée à l’abbaye d’Hautvillers avec la tombe de Dom Pérignon, du temps libre dans la cathédrale de Reims, et un guide local sympathique — le déjeuner est libre lors de l’arrêt en ville.