Champagne: Gita da Parigi con degustazioni, cantine e Cattedrale di Reims

Riassunto

La maestosità della Cattedrale di Reims, passeggiate tra i vigneti e degustazioni di Champagne da Parigi

Incontra veri produttori di Champagne, passeggia tra i vigneti vicino a Epernay e versa il tuo calice nelle cantine mentre i locali ti raccontano il loro mestiere. Scopri la quieta bellezza della Cattedrale di Reims e fermati alla tomba di Dom Perignon prima di assaggiare sei bollicine in questa gita di un giorno da Parigi in piccolo gruppo — ogni angolo riserva sorprese.

Com’è l’esperienza?

Stéphane ci ha accolti davanti alla cantina con le mani ancora un po’ impolverate dal lavoro mattutino. Sorrideva e mi ha passato un calice prima ancora che potessi posare la borsa — “Si gusta meglio in piedi,” ha scherzato. La cantina era fresca e profumava leggermente di lievito e pietra. Eravamo appena tornati dalle dolci colline fuori Epernay, dove la nostra guida ci aveva indicato i filari di Chardonnay che sotto il cielo nuvoloso sembravano quasi argentati. Ho provato a pronunciare “vigneron” correttamente; Li ha riso — probabilmente l’ho storpiato. Ma tutti sembravano felici della nostra curiosità.

Non pensavo che mi sarei sentito nervoso a versare il mio Champagne (a quanto pare c’è un trucco), ma Stéphane ci ha mostrato come inclinare il bicchiere per evitare la schiuma. Ne abbiamo assaggiati tre diversi da lui — uno floreale, uno deciso, uno quasi cremoso. Il viaggio da Parigi è stato più veloce del previsto (meno di due ore?), e il van era così piccolo che a metà mattina già ci scambiavamo storie. La nostra guida locale conosceva ogni deviazione e aveva un modo di spiegare le cose che non sembrava mai preparato a memoria. All’Abbazia di Hautvillers, si è fermata davanti alla tomba di Dom Perignon e ha detto qualcosa tipo “ringraziamolo per le bollicine.” È sembrato davvero sincero.

Il pranzo è stato libero a Epernay — sono entrato in un caffè dove il cameriere mi ha convinto a provare la loro tartine au fromage (“il formaggio locale è perfetto con lo Champagne”). Non aveva torto. Più tardi, nella Cattedrale di Reims, la luce filtrava dalle vetrate colorate in strani blu e rossi che rendevano tutto più silenzioso di quanto fosse in realtà. Abbiamo avuto circa mezz’ora per esplorare l’interno; ho perso la cognizione del tempo guardando le facce scolpite sopra l’altare. Ancora oggi penso a quel silenzio.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Vigneti di Champagne, degustazioni e visita a Reims

• Passeggiata tra i vigneti di Champagne
• Visita alla cantina Nicolas Feuillatte
• Degustazione di 3 calici di Champagne
• Visita all’Abbazia di Dom Perignon e alla sua tomba
• Esplorazione della Cattedrale di Reims
• Incontro con il vignaiolo Stéphane e visita alla cantina
• Degustazione di 3-4 Champagne con il vignaiolo
• Visita al centro storico di Epernay
• Tempo libero per il pranzo a Epernay

Domande frequenti

Quanto dura la gita di un giorno in Champagne da Parigi?

Il tour dura un’intera giornata con trasporto andata e ritorno da Parigi incluso.

Sono incluse le degustazioni di Champagne nel tour?

Sì, durante la giornata assaggerai almeno sei Champagne in due diverse cantine.

Il pranzo è incluso in questo tour dello Champagne?

No, il pranzo non è incluso; avrai tempo libero a Epernay per mangiare dove preferisci.

Il tour prevede la visita alla Cattedrale di Reims?

Sì, visiterai la Cattedrale di Reims con commenti guidati e tempo per esplorare in autonomia.

Incontreremo produttori locali durante il tour?

Sì, conoscerai vignaioli a conduzione familiare che ti accompagneranno nelle cantine e nelle degustazioni.

Il trasferimento dall’hotel è incluso in questa gita di un giorno?

Il tour include il trasporto andata e ritorno da Parigi con minivan climatizzato.

Qual è la dimensione del gruppo per questo tour dello Champagne?

Il gruppo è piccolo, con un massimo di otto persone per tour.

I bambini possono partecipare a questa gita di un giorno in Champagne?

L’età minima per partecipare è di sette anni.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende trasporto andata e ritorno da Parigi in minivan, visite guidate a due cantine di Champagne con almeno sei degustazioni, passeggiata tra i vigneti vicino a Epernay, ingresso all’Abbazia di Hautvillers con la tomba di Dom Perignon, tempo all’interno della Cattedrale di Reims, più una guida locale amichevole per tutta la giornata — il pranzo è libero durante la sosta in città.