Cuisine chilienne et accords vins à Santiago en cours pratique

Préparez un repas chilien de quatre plats dans une cuisine en activité avec les chefs propriétaires

Un cours de cuisine privé à Santiago où vous préparez et dégustez un menu chilien de quatre plats (entrée, plat, dessert) accompagné de deux vins de vignobles boutique. Vous cuisinez aux côtés des propriétaires et chefs Patricio et Jennifer, apprenant recettes et techniques tout en découvrant comment les ingrédients régionaux façonnent l’identité et la culture chiliennes.

L’expérience

Le cours se déroule dans un atelier de cuisine en activité, pas dans un restaurant, où vous cuisinez avec Patricio et Jennifer. Vous commencez par préparer une entrée et un cocktail à déguster pendant le travail, puis suivez un menu en trois étapes : entrée, plat principal et dessert. Chaque plat est accompagné d’un vin (une sélection de vignobles boutique et de la gamme Grand Reserve) pour goûter ce que les chefs choisissent eux-mêmes avec leurs plats.

C’est un voyage gastronomique à travers les régions et l’identité du Chili. Les recettes et techniques reflètent ce que les Chiliens cuisinent au quotidien, mais à un niveau de haute cuisine. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous êtes en cuisine à faire le travail, posant des questions aux propriétaires et comprenant la culture par l’acte de cuisiner. La session de trois heures avance à un rythme qui vous permet d’assimiler la méthode et l’histoire derrière chaque plat.

Ce qui est inclus

• Préparation d’une entrée et d’un cocktail.
• menu en trois étapes : entrée, plat principal, dessert.
• deux vins de vignobles boutique et de la gamme Grand Reserve.
• tabliers et recettes.
• enseignement par les propriétaires Patricio et Jennifer pendant les trois heures.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:30 et 13:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (2 à 11 ans) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol et portugais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAucun remboursement en cas d'annulation.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 13 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Signature Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous souhaitez cuisiner avec les chefs plutôt que regarder une démonstration, et si vous êtes à l’aise dans un petit groupe privé où vous interagirez directement avec Patricio et Jennifer dans leur cuisine en activité.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (2 à 11 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Que cuisine-t-on exactement pendant le cours ?

Vous préparez d’abord une entrée et un cocktail, puis un menu en trois étapes : entrée, plat principal et dessert. Les recettes varient, mais elles proviennent de la haute cuisine chilienne et mettent en valeur des ingrédients et techniques des différentes régions du pays.

Qui enseigne le cours ?

Patricio et Jennifer, les propriétaires et chefs, enseignent directement le cours. Vous interagissez avec eux en cuisine pendant les trois heures, pour poser des questions sur les techniques, les ingrédients et le contexte culturel des plats.

Quelle quantité de vin est servie avec le repas ?

Deux vins sont inclus (un d’un vignoble boutique et un de la gamme Grand Reserve) chacun accordé aux plats que vous cuisinez. Ils sont choisis pour compléter les mets préparés.

Ce cours convient-il aux personnes sans expérience en cuisine ?

Oui. Le cours est conçu comme une introduction à la cuisine et aux techniques chiliennes. Patricio et Jennifer enseignent les recettes et méthodes au fur et à mesure, donc aucune compétence préalable n’est nécessaire.