Corso di cucina a Santiago: Cucina cilena con abbinamento vini

Cucina un pasto cileno di quattro portate in una cucina attiva con gli chef proprietari

Un corso di cucina privato a Santiago dove prepari e mangi un menu cileno di quattro portate (antipasto, primo, secondo e dessert) abbinato a due vini di vigneti boutique. Lavori in cucina insieme ai proprietari e chef Patricio e Jennifer, imparando ricette e tecniche mentre scopri come gli ingredienti regionali definiscono l’identità e la cultura cilena.

L’esperienza

La lezione si svolge in un laboratorio di cucina attivo, non in un ristorante, dove cucini insieme a Patricio e Jennifer. Inizi preparando un antipasto e un cocktail da gustare mentre lavori, poi prosegui con un menu in tre fasi: primo, secondo e dessert. Ogni portata è abbinata a un vino (una selezione da vigneti boutique e dalla linea Grand Reserve), così assaggi ciò che gli chef stessi scelgono di bere con il cibo che hai preparato.

Si tratta di un viaggio gastronomico attraverso le regioni e l’identità del Cile. Le ricette e le tecniche che impari riflettono ciò che i cileni cucinano ogni giorno, ma a livello di alta cucina. Non guardi una dimostrazione. Sei in cucina a fare il lavoro, facendo domande ai proprietari e comprendendo la cultura attraverso l’atto di cucinare. La sessione di tre ore procede a un ritmo che ti permette di assorbire sia il metodo sia la storia dietro ogni piatto.

Cosa è incluso

• Preparazione di antipasto e cocktail.
• menu in tre fasi di primo, secondo e dessert.
• due vini da vigneti boutique e dalla linea Grand Reserve.
• grembiuli e ricette.
• istruzioni dai proprietari Patricio e Jennifer per tutta la durata di tre ore.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 12:30 e 13:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (2-11 anni) · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo e portoghese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiNessun rimborso in caso di cancellazione.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Signature Tours

Fa al caso tuo?Prenota questa lezione se vuoi cucinare insieme agli chef invece di guardare una dimostrazione, e se ti senti a tuo agio in un piccolo gruppo privato dove interagisci direttamente con Patricio e Jennifer nella loro cucina attiva.

Recensioni dei viaggiatori

4,89★★★★★★★★★★

9 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e portoghese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (2-11 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Cosa cucino esattamente durante la lezione?

Prepari prima un antipasto e un cocktail, poi lavori su un menu in tre fasi: primo, secondo e dessert. Le ricette specifiche cambiano, ma sono tratte dalla cucina cilena raffinata e mostrano ingredienti e tecniche di diverse regioni del paese.

Chi insegna la lezione?

Patricio e Jennifer, i proprietari e chef, insegnano direttamente la lezione. Interagisci con loro in cucina per tutte e tre le ore, così puoi fare domande su tecniche, ingredienti e il contesto culturale dietro i piatti.

Quanto vino bevo con il pasto?

Sono inclusi due vini (uno da un vigneto boutique e uno dalla linea Grand Reserve) ognuno abbinato alle portate che cucini. Sono pensati per completare il cibo che hai preparato.

Questa lezione è adatta a chi non ha esperienza in cucina?

Sì. La lezione è pensata come introduzione alla cucina e alle tecniche cilene. Patricio e Jennifer insegnano ricette e metodi mentre procedi, quindi non serve esperienza precedente in cucina.