Corso di cucina cilena a Santiago con mercato e vini abbinati

Prepara due piatti cileni nella cucina di un locale e poi mangia quello che hai fatto

Un corso pratico di cucina cilena nell’appartamento di Cristian a El Golf, Santiago, dove impari a preparare due piatti tradizionali con ricette di famiglia e li assaggi con abbinamenti di vini. Puoi scegliere l’opzione mattutina con tour guidato dei tre mercati principali di Santiago (Vega Chica, Mercado Central e Vega Grande) seguito dal pranzo, oppure la lezione serale con cena. Il trasferimento da e per l’hotel nel centro di Santiago è incluso e la guida parla inglese, spagnolo e portoghese.

L’esperienza

Cristian insegna dal suo appartamento a El Golf usando ricette di famiglia che ha imparato crescendo in Cile e perfezionato vivendo all’estero. Si inizia con ostriche e un drink di benvenuto, poi si passa in cucina per preparare due piatti da zero: scegliendo l’opzione mattutina con il tour del mercato, preparerai charquicán (un piatto aborigeno locale) e ceviche al cardamomo. La lezione serale sostituisce il charquicán con pastel de choclo, una torta cilena di carne e mais. La lezione dura circa tre ore e si mangia il pasto preparato accompagnato da vino Carmenere, Sauvignon Blanc o pisco sour, più formaggio Camembert con chutney di papaya e cheesecake per dessert.

L’opzione con tour del mercato inizia con il pick-up in hotel alle 10 e include la visita a Vega Chica (mercato della carne), Mercado Central (pesce) e Vega Grande, il più grande mercato fresco dell’America Latina. Qui si fanno gli acquisti degli ingredienti, poi si torna all’appartamento di Cristian per cucinare. La lezione serale salta il mercato e inizia con il pick-up alle 18, terminando alle 21. Entrambe le opzioni includono pick-up e drop-off in hotel nel centro di Santiago. Se alloggi fuori dal centro, puoi incontrare Cristian direttamente nel suo appartamento.

Il menu varia con la stagione, quindi informa Cristian di eventuali allergie, restrizioni alimentari o preferenze di cucina al momento della prenotazione. Gli abbinamenti di vini sono inclusi in entrambe le opzioni e la lezione è privata per il tuo gruppo.

Cosa è incluso

• Pick-up e drop-off in hotel nel centro di Santiago.
• ostriche e drink di benvenuto.
• istruzioni pratiche per cucinare due piatti tradizionali cileni con ricette di famiglia.
• il pasto completo che prepari con abbinamenti di vini (Carmenere, Sauvignon Blanc o pisco sour), formaggio Camembert con chutney di papaya e cheesecake.
• se scegli l’opzione mercato, tour guidato di Vega Chica, Mercado Central e Vega Grande con acquisto degli ingredienti.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina+cena+alc+RTTGuida in inglese, spagnolo o portoghese · 18:30Corso di cucina serale: corso seguito da cena (18:00–21:00), ritiro incluso

Mercato+cucina+pranzo+alc+RTTGuida in inglese, spagnolo o portoghese · 10:00Opzione mattutina con visita al mercato: visita al mercato, corso di cucina e pranzo (10:00–15:00), ritiro incluso

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a venerdìPartenze alle 10:00 e 18:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo e portoghese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 2 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiNessun rimborso in caso di cancellazione.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?L’opzione con tour del mercato offre l’esperienza completa dei mercati di Santiago e la storia degli ingredienti dietro i piatti. Scegli la lezione serale se vuoi cucinare e mangiare senza la visita mattutina al mercato. Entrambe durano abbastanza per imparare le tecniche senza fretta e Cristian adatta il menu a eventuali allergie o esigenze alimentari segnalate alla prenotazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e portoghese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Posso fare il corso di cucina senza il tour del mercato?

Sì. La lezione serale si svolge dalle 18:30 alle 21 nell’appartamento di Cristian e include ostriche, due piatti da cucinare, abbinamenti di vini e dessert, senza la visita al mercato. L’opzione mattutina include il tour dei mercati Vega Chica, Mercado Central e Vega Grande prima della cucina e del pranzo.

Quali sono i due piatti che imparerò a cucinare?

Nell’opzione mattutina con tour del mercato preparerai charquicán (piatto aborigeno tradizionale) e ceviche al cardamomo. Nella lezione serale cucinerai pastel de choclo (torta cilena di carne e mais) e ceviche al cardamomo.

Il prezzo include il vino e il pasto?

Sì. Sono inclusi gli abbinamenti di vini, il pasto completo che prepari, ostriche, formaggio Camembert con chutney di papaya e cheesecake. È incluso anche il pick-up e drop-off in hotel nel centro di Santiago.

A che ora inizia la lezione e quanto dura?

L’opzione mattutina con tour del mercato inizia alle 10 e termina alle 14:30. La lezione serale inizia alle 18:30 e finisce alle 21. Entrambe durano circa tre ore.