Tour de chocolate en Berna: Conoce la historia del conchado

Degustación de chocolate por el casco antiguo de Berna, de lo sin refinar a lo premiado

Un tour a pie de dos horas por el casco antiguo de Berna que sigue la historia del chocolate con cinco degustaciones industriales, tres muestras artesanales y una caja de chocolates premiados de Bätterkinden. Comienzas en el Käfigturm, pasas por la torre del reloj y la catedral, y aprendes cómo la técnica del conchado, desarrollada en Berna, se volvió el método estándar para hacer chocolate en todo el mundo. El tour termina con una degustación del oso de chocolate y te deja decidir si Berna realmente merece su fama como capital del chocolate.

Itinerario paso a paso

Tour y degustación de chocolate en Berna

• Encuentro en el Käfigturm
• Paseo por el casco antiguo
• Paso por la torre del reloj de Berna
• Entrega de caja de degustación de chocolate
• Paso por la catedral de Berna
• Degustación de chocolate y explicación de la historia
• Degustación del oso de chocolate

La experiencia

El tour empieza en el Käfigturm (torre prisión) con una degustación de chocolate sin conchar: la versión sin refinar que muestra cómo era el chocolate antes de que Berna lo cambiara. Desde ahí caminas por el casco antiguo, pasando por la torre del reloj y la catedral de Berna, mientras pruebas cinco chocolates industriales durante el recorrido. En una pequeña chocolatería recibes una caja con una selección de chocolates premiados de Casa Nobile en Bätterkinden, y allí el guía explica el conchado: la técnica de fundir y moler que se inventó en Berna y que se volvió el estándar mundial para hacer chocolate hoy en día.

La caminata dura dos horas y recorre los lugares emblemáticos de Berna desde una perspectiva chocolatera en lugar del enfoque turístico habitual. Pruebas tres chocolates artesanales además de las muestras industriales, así que al final experimentas toda la gama, desde la materia prima hasta el producto refinado. El tour termina con una degustación del oso de chocolate, el dulce tradicional de Berna, y deja abierta la pregunta: ¿una estrategia de marketing o una verdadera capital del chocolate? Un guía en inglés, francés o alemán acompaña al grupo, y la ruta es accesible para silla de ruedas con superficies y áreas planas.

Qué incluye

• Cinco degustaciones de chocolate industrial.
• tres muestras de chocolate artesanal.
• una caja de degustación con chocolates premiados de Casa Nobile en Bätterkinden.
• una degustación de oso de chocolate.
• un paseo guiado de dos horas por el casco antiguo de Berna con paradas en el Käfigturm, la torre del reloj y la catedral.
• guía en vivo en inglés, francés o alemán.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSalidas a las 10:30, 13:30 y 17:00

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (13 años o más) · Niño (1 a 12 años): gratis

GrupoHasta 30

Guía en vivoInglés, francés y alemán

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en un lugar distinto al de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera Chocobern

¿Es este para ti?El tour es una caminata constante de dos horas sobre terreno plano y accesible por el casco antiguo de Berna, por lo que es apto para cualquiera que pueda caminar una mañana o tarde sin subidas empinadas ni escaleras.

Reseñas de viajeros

4,63★★★★★★★★★★

56 reseñas verificadas de viajeros

5 ★45

4 ★5

3 ★4

2 ★0

1 ★2

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés, francés y alemán.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (1 a 12 años): gratis.

¿Qué es exactamente el conchado y por qué es importante para el chocolate?

El conchado es el proceso de fundir y moler que se desarrolló en Berna y se volvió el método estándar para hacer chocolate en todo el mundo. El tour te muestra esta técnica en acción y explica cómo transformó el chocolate de un producto arenoso y sin refinar al chocolate suave que pruebas hoy.

¿Cuántas degustaciones hay en este tour?

Pruebas un total de nueve chocolates: cinco muestras industriales, tres chocolates artesanales de una pequeña chocolatería y un oso de chocolate al final. También recibes una caja con una selección de chocolates premiados de Bätterkinden para llevar.

¿Qué lugares del casco antiguo de Berna visita el tour?

El tour comienza en el Käfigturm (torre prisión), pasa por la torre del reloj y la catedral de Berna mientras recorres el casco antiguo, e incluye degustaciones en una pequeña chocolatería durante la ruta.