Tour de chocolate em Bern: Conheça a história da conchagem

Degustação de chocolate pela cidade antiga de Bern, do cru ao premiado

Um tour a pé de duas horas pela cidade antiga de Bern que acompanha a história do chocolate por meio de cinco degustações industriais, três amostras artesanais e uma caixa de chocolates premiados de Bätterkinden. Você começa na Käfigturm, passa pela Torre do Relógio e pela Catedral, e aprende como a técnica da conchagem, desenvolvida em Bern, se tornou o padrão mundial para a fabricação de chocolate. O tour termina com a degustação do urso de chocolate e deixa para você decidir se Bern realmente merece sua fama de capital do chocolate.

Roteiro passo a passo

Tour e degustação de chocolate em Bern

• Encontro na Käfigturm
• Caminhada pela cidade antiga
• Passagem pela Torre do Relógio de Bern
• Recebimento da caixa de degustação de chocolate
• Passagem pela Catedral de Bern
• Degustação de chocolate e explicação da história
• Degustação do urso de chocolate

A experiência

O tour começa na Käfigturm (Torre da Prisão) com a degustação de um chocolate que não foi conchado: a versão crua que mostra como era o chocolate antes de Bern transformá-lo. De lá, você caminha pela cidade antiga, passando pela Torre do Relógio e pela Catedral de Bern, enquanto degusta cinco chocolates industriais ao longo do caminho. Em uma pequena loja de chocolates, você recebe uma caixa com uma seleção de chocolates premiados da Casa Nobile em Bätterkinden, e é aqui que o guia explica a conchagem: a técnica de derreter e moer que foi inventada em Bern e se tornou o padrão mundial para a produção de chocolate hoje.

A caminhada dura duas horas e percorre os pontos turísticos de Bern sob a perspectiva do chocolate, diferente do roteiro turístico comum. Você prova três chocolates artesanais além das amostras industriais, então no final experimenta toda a gama: do material bruto ao produto refinado. O tour termina com a degustação do urso de chocolate, o doce tradicional de Bern, e deixa em aberto a questão: será que é só marketing ou Bern é realmente a capital do chocolate? Um guia em inglês, francês ou alemão acompanha o grupo, e o percurso é acessível para cadeiras de rodas, com todas as superfícies planas.

O que está incluído

• Cinco degustações de chocolate industrial.
• três amostras de chocolate artesanal.
• uma caixa de degustação com chocolates premiados da Casa Nobile em Bätterkinden.
• uma degustação do urso de chocolate.
• caminhada guiada de duas horas pela cidade antiga de Bern com paradas na Käfigturm, Torre do Relógio e Catedral.
• guia ao vivo em inglês, francês ou alemão.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSaídas às 10:30, 13:30 e 17:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (1 a 12 anos): grátis

GrupoAté 30

Guia ao vivoInglês, francês e alemão

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Chocobern

Este é para você?O tour é uma caminhada constante de duas horas em terreno plano e acessível pela cidade antiga de Bern, ideal para quem está confortável em caminhar pela manhã ou tarde sem subidas íngremes ou escadas.

Avaliações de viajantes

4,63★★★★★★★★★★

56 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês, francês e alemão.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (1 a 12 anos): grátis.

O que exatamente é a conchagem e por que ela é importante para o chocolate?

A conchagem é o processo de derreter e moer que foi desenvolvido em Bern e virou o método padrão para fazer chocolate no mundo todo. O tour mostra essa técnica em ação e explica como ela transformou o chocolate de um produto arenoso e cru no chocolate suave que você conhece hoje.

Quantas degustações eu faço neste tour?

Você prova nove chocolates no total: cinco amostras industriais, três chocolates artesanais de um pequeno chocolatier e um urso de chocolate no final. Também recebe uma caixa com uma seleção de chocolates premiados de Bätterkinden para levar com você.

Quais pontos turísticos da cidade antiga de Bern o tour visita?

O tour começa na Käfigturm (Torre da Prisão), passa pela Torre do Relógio de Bern e pela Catedral de Bern enquanto você caminha pela cidade antiga, incluindo degustações em uma pequena loja de chocolates ao longo do caminho.