Cocina en Yangon: Del mercado a la mesa con chefs locales
Prepara platos de Myanmar desde cero en una cocina del centro, no solo mira una demostración.
Una clase práctica de cocina en el centro de Yangon donde visitas el mercado callejero local, luego regresas a la cocina para preparar cinco platos tradicionales (carne o pescado Kachin, ensalada de brote de plátano, ensalada de hoja de té fermentada, curry de calabaza y pudín de sagú) junto a instructores locales, comes lo que preparaste y recibes copias digitales de las recetas. La clase dura 3.5 horas e incluye todos los ingredientes, agua y café local.
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La experiencia
La clase comienza en el mercado callejero del centro de Yangon, donde recorres los puestos con tu instructor para ver qué está en temporada y aprender cómo funciona la vida del mercado aquí. Recogerás los ingredientes frescos y productos exóticos con los que cocinarás, luego regresarás a la cocina. Las instructoras (mujeres locales que imparten la clase regularmente) se encargan de toda la preparación para que puedas concentrarte en la cocina en sí, sin preocuparte por picar o medir.
Prepararás cinco platos: carne Kachin, pescado o champiñones (un plato aromático con hierbas frescas y especias de Kachin State); ensalada de brote de plátano (usando el capullo de la flor preparado a la manera local); ensalada de hoja de té fermentada (la famosa versión de Myanmar con frijoles fritos y verduras frescas); curry de calabaza (un plato rápido que resalta la dulzura natural); y pudín de sagú con azúcar de palma (un postre tradicional hecho con azúcar de palma local y crema de coco fresca). Cada uno es algo que podrás recrear en casa una vez que aprendas la técnica. Después de cocinar, se sientan juntos a comer y a hablar sobre la vida en Myanmar.
La clase incluye toda la comida que cocinas y comes, agua embotellada, buen café local y la tarifa del instructor. Recibirás una copia digital de las recetas antes de irte. Si tienes requerimientos dietéticos, hay opciones vegetarianas, avisa al operador al hacer la reserva.
Qué incluye
- Todos los ingredientes para los cinco platos.
- agua embotellada.
- buen café local.
- tarifa del instructor.
- copias digitales de las recetas.
- la comida que cocinas y comes juntos en el comedor.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 3 días
Operado por Sa Ba Street Food Tours
¿Es para ti?Si tienes una mañana o tarde libre y te alojas en el centro de Yangon sin auto, la ubicación central te permite ir caminando al mercado y la cocina, sin necesidad de transporte. La clase funciona para viajeros solos y grupos pequeños, y los niños pueden participar si van acompañados por un adulto.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Cómo es el plato de carne Kachin y es picante?
La carne Kachin (o pescado o champiñones como alternativas) es un plato aromático lleno de hierbas frescas y especias únicas del estado Kachin en el norte de Myanmar. El nivel de picante depende de cuánto chile agregues durante la clase, así que controlas el picante a tu gusto.
¿Necesito experiencia en cocina para participar en la clase?
No se requiere experiencia. Las instructoras hacen toda la preparación para que puedas concentrarte en las técnicas de cocina, y te guían paso a paso en cada plato.
¿Qué pasa si tengo una restricción dietética o alergia?
Hay opciones vegetarianas disponibles, y el operador puede adaptarse a requerimientos específicos si se lo comunicas al reservar. Diles lo que necesitas para que ajusten el menú.
¿Cuánto dura la clase y cuándo comemos?
La clase dura 3.5 horas en total: visita al mercado, luego cocina práctica en la cocina, y finalmente se sientan a comer juntos la comida que prepararon.
¿Realmente aprenderé las recetas para poder cocinarlas en casa?
Sí, cocinas cada plato tú mismo durante la clase, y recibirás una copia digital de todas las recetas para que puedas seguirlas paso a paso en tu propia cocina.
Cocina en Yangon: Del mercado a la mesa con chefs locales
3h 30m · EN
desde US$ 88 por persona
4,9623 reseñasReseñas verificadas de viajeros vía nuestro proveedor de reservas