Yangon Kochkurs: Marktbesuch und Kochen mit Einheimischen

Koche traditionelle Myanmar-Gerichte selbst in einer Küche im Zentrum, statt nur zuzuschauen.

Ein praktischer Kochkurs in zentralem Yangon, bei dem du zuerst den lokalen Straßenmarkt besuchst, dann zurück in die Küche gehst, um fünf traditionelle Gerichte zuzubereiten (Kachin-Rindfleisch oder Fisch, Bananenblütensalat, fermentierter Teeblatt-Salat, Kürbiscurry und Sago-Pudding) gemeinsam mit lokalen Lehrern. Du isst das selbst gekochte Essen und erhältst digitale Rezeptkopien. Der Kurs dauert 3,5 Stunden und beinhaltet alle Zutaten, Wasser und lokalen Kaffee.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt auf dem Straßenmarkt im Zentrum Yangons, wo du mit deinem Lehrer durch die Stände gehst, um zu sehen, was gerade Saison hat, und lernst, wie das Marktleben hier funktioniert. Du kaufst die frischen Zutaten und exotischen Produkte ein, mit denen du kochen wirst, und gehst dann zurück in die Küche. Die Lehrerinnen (lokale Frauen, die den Kurs regelmäßig geben) übernehmen die ganze Vorbereitung, damit du dich aufs Kochen konzentrieren kannst und nicht auf Schneiden oder Abmessen.

Du bereitest fünf Gerichte zu: Kachin-Rindfleisch, Fisch oder Pilze (ein aromatisches Gericht mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem Kachin-Staat); Bananenblütensalat (mit der Blüte, wie sie hier lokal zubereitet wird); fermentierter Teeblatt-Salat (die berühmte Myanmar-Variante mit gebratenen Bohnen und frischem Gemüse); Kürbiscurry (ein schnelles Gericht, das die natürliche Süße hervorhebt); und Sago-Pudding mit Palmzucker (ein traditionelles Dessert mit lokal hergestelltem Palmzucker und frischer Kokoscreme). Jedes Gericht kannst du zuhause nachkochen, sobald du die Technik gelernt hast. Nach dem Kochen sitzt ihr zusammen und esst das Essen, während ihr über das Leben in Myanmar sprecht.

Im Kurs sind alle Zutaten für das Essen, Wasser in Flaschen, guter lokaler Kaffee und die Gebühr für die Lehrerinnen enthalten. Du bekommst vor dem Verlassen digitale Kopien der Rezepte. Wenn du spezielle Ernährungswünsche hast (vegetarische Optionen sind möglich), gib das bei der Buchung bitte an.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für die fünf Gerichte.
• Wasser in Flaschen.
• guter lokaler Kaffee.
• Gebühr für die Lehrerinnen.
• digitale Rezeptkopien.
• das gemeinsam zubereitete und gegessene Essen im Speiseraum.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenSamstagStart um 09:30

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Unter 12 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKeine Erstattung bei Stornierung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Kinderwagentauglich

Veranstaltet von Sa Ba Street Food Tours

Ist das etwas für dich?Wenn du morgens oder nachmittags Zeit hast und im Zentrum Yangons ohne Auto wohnst, kannst du zu Fuß zum Markt und zur Küche gehen, kein Transport nötig. Der Kurs eignet sich für Alleinreisende und kleine Gruppen, Kinder können in Begleitung eines Erwachsenen teilnehmen.

Bewertungen von Reisenden

4,96★★★★★★★★★★

23 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie schmeckt das Kachin-Rindfleischgericht, und ist es scharf?

Kachin-Rindfleisch (oder als Alternative Fisch oder Pilze) ist ein aromatisches Gericht mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem Kachin-Staat im Norden Myanmars. Die Schärfe bestimmst du selbst, je nachdem wie viel Chili du beim Kochen hinzufügst.

Brauche ich Kocherfahrung, um am Kurs teilzunehmen?

Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Die Lehrerinnen übernehmen die Vorbereitung, sodass du dich auf die Kochtechniken konzentrieren kannst. Sie führen dich Schritt für Schritt durch jedes Gericht.

Was passiert, wenn ich besondere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien habe?

Vegetarische Optionen sind verfügbar, und der Veranstalter kann auf spezielle Ernährungswünsche eingehen, wenn du diese bei der Buchung angibst. Sag ihnen, was du brauchst, damit sie das Menü anpassen können.

Wie lange dauert der Kurs insgesamt, und wann essen wir?

Der Kurs dauert insgesamt 3,5 Stunden: Zuerst der Marktbesuch, dann das praktische Kochen in der Küche und am Ende das gemeinsame Essen der zubereiteten Gerichte.

Werde ich die Rezepte gut genug lernen, um sie zuhause nachzukochen?

Ja, du kochst jedes Gericht selbst während des Kurses und bekommst digitale Kopien aller Rezepte, damit du sie zuhause Schritt für Schritt nachkochen kannst.