Clase de cocina mexicana en Oaxaca: Aprende recetas tradicionales

Seis horas cocinando cinco platillos de México y luego sentarse a comerlos

Clase de cocina de seis horas en Oaxaca con un chef certificado donde preparas un menú de temporada con platillos mexicanos tradicionales, aprendes el origen y técnicas de cada receta y compartes la cena con el grupo. El menú cambia según la temporada y puede adaptarse para dietas vegetarianas o alergias. La comida se acompaña con bebidas hechas con destilados mexicanos. Niños desde 13 años pueden participar, y puedes elegir cocinar activamente o preparar la comida junto al chef mientras conversas y pruebas.

La experiencia

Trabajarás con un menú que varía según la temporada, con platillos como lengua de res en mole negro de Oaxaca, panucho de pollo rostizado al estilo yucateco, guacamole hecho a mano, arroz con leche y cochinita (cerdo rostizado lentamente). El chef te explica el origen de cada ingrediente y la historia detrás de cada platillo, para que no solo aprendas la técnica sino también el significado de lo que preparas. La clase dura seis horas, tiempo suficiente para cocinar sin prisa y luego sentarse juntos a comer lo que hicieron.

Antes de comenzar, informarás al chef sobre alergias o preferencias alimenticias. Hay opciones vegetarianas y se hacen sustituciones sin problema. Si prefieres no cocinar, puedes preparar la comida junto al chef mientras conversan y prueban bebidas. En ambos casos la cena es tradicional y sin apuros. Las bebidas con destilados mexicanos de distintas regiones acompañan la comida para mayores de 18 años. Hay opciones sin alcohol para menores y quienes prefieran. El lugar tiene aire acondicionado y es accesible para sillas de ruedas.

Puedes reservar solo la clase o agregar una visita al mercado antes para ver de dónde vienen los ingredientes. El chef enseña en inglés o español, y toda la experiencia está diseñada para compartir cultura a través de la comida: conocer gente, probar sabores y sentarse juntos como debe ser una comida.

Qué incluye

• Instrucción de un chef certificado en inglés o español.
• preparación de un menú de temporada con cinco platillos mexicanos tradicionales.
• bebidas con destilados mexicanos o alternativas sin alcohol.
• cena con el grupo al final.
• adaptación para dietas vegetarianas y alergias.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clases de cocina sin visita al mercadoGuía en inglés o español · 18:00

Clases de cocina con visita al mercadoGuía en inglés o español · 09:00Pasearemos por el Mercado de la Cruz, uno de los mercados más emblemáticos de la ciudad de Querétaro, para saborear la cultura local como parte de un recorrido y una clase de cocina de 6 horas. En el tradicional mercado de alimentos de la Cruz, elegiremos algunos de los ingredientes que utilizamos durante la clase. El traslado es a pie.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 09:00 y 18:00

EdadesAdulto (21 a 59 años) · Mayor (60 a 75 años) · Joven (13 a 19 años) · Menores de 13 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 5 · máx. 4 por reserva

Guía en vivoInglés y español

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 9 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Lo opera Chef en casa

¿Es este para ti?Reserva solo la clase si quieres enfocarte en cocinar y comer, o agrega la visita al mercado para conocer el origen de los ingredientes y entender su procedencia.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

3 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 19 años). Menores de 13 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué platillos se cocinan en la clase?

El menú incluye lengua de res en mole negro con camote o arroz, panucho de pollo rostizado yucateco con frijoles fritos, guacamole hecho a mano con salsa tatemada, arroz con leche y canela, y cochinita: cerdo rostizado por doce horas con especias yucatecas. El menú exacto varía según la temporada y disponibilidad.

¿Se puede tomar la clase si no comes carne o tienes alergias?

Sí. Hay opciones vegetarianas y el chef adapta el menú por alergias o razones dietéticas antes de la clase. Solo avisa al reservar.

¿Hay que cocinar o se puede solo observar y ayudar?

Puedes cocinar activamente o preparar la comida junto al chef mientras conversan y prueban bebidas. En ambos casos, al final se sientan a cenar.

¿Qué bebidas se incluyen con la comida?

La clase incluye bebidas hechas con destilados mexicanos de distintas regiones. Mayores de 18 años pueden tomar versiones alcohólicas. Hay opciones sin alcohol para menores y quienes prefieran.