Mexikanischer Kochkurs in Oaxaca: Traditionelle Rezepte lernen

Sechs Stunden, fünf Gerichte aus ganz Mexiko kochen und anschließend gemeinsam essen

Ein sechs Stunden langer Kochkurs in Oaxaca mit einem zertifizierten Koch, bei dem Sie ein saisonales Menü traditioneller mexikanischer Gerichte zubereiten, die Herkunft und Techniken der Rezepte kennenlernen und das Essen mit der Gruppe teilen. Das Menü wechselt je nach Saison und kann für vegetarische Ernährung oder Allergien angepasst werden. Getränke aus mexikanischen Spirituosen begleiten das Essen. Kinder ab 13 Jahren sind willkommen, und Sie können aktiv mitkochen oder neben dem Koch zubereiten, während Sie sich unterhalten und probieren.

Das Erlebnis

Sie arbeiten sich durch ein Menü, das sich nach der Saison richtet: Gerichte wie Rinderzunge in schwarzem Mole aus Oaxaca, Yucatec-Hähnchen-Panucho, handgemachtes Guacamole, Milchreis und Cochinita (langsam gegartes Schweinefleisch). Der Koch erklärt die Herkunft jeder Zutat und die Geschichte, die im Gericht steckt, sodass Sie nicht nur die Technik lernen, sondern auch verstehen, was Sie zubereiten und warum es wichtig ist. Der Kurs dauert sechs Stunden, sodass Sie ohne Eile kochen und anschließend gemeinsam essen können.

Vor Kursbeginn teilen Sie dem Koch eventuelle Allergien oder Ernährungswünsche mit. Vegetarische Optionen sind vorhanden und Änderungen werden problemlos vorgenommen. Wenn Sie nicht selbst kochen möchten, können Sie auch neben dem Koch zubereiten, während Sie sich unterhalten und Getränke probieren. Das Abendessen ist in jedem Fall traditionell und entspannt. Erwachsene ab 18 Jahren erhalten Getränke aus mexikanischen Spirituosen verschiedener Regionen. Für jüngere Teilnehmer und alle, die möchten, gibt es alkoholfreie Varianten. Der Raum ist klimatisiert und vollständig rollstuhlgerecht.

Sie können den Kurs einzeln buchen oder vorher einen Marktbesuch hinzufügen, um zu sehen, wo die Zutaten herkommen. Der Koch unterrichtet auf Englisch oder Spanisch, und das Erlebnis basiert auf dem Teilen von Kultur durch Essen: Menschen treffen, Geschmäcker probieren und gemeinsam essen, wie es sein soll.

Was enthalten ist

• Anleitung durch einen zertifizierten Koch auf Englisch oder Spanisch.
• Zubereitung eines saisonalen Menüs mit fünf traditionellen mexikanischen Gerichten.
• Getränke aus mexikanischen Spirituosen oder alkoholfreie Alternativen.
• gemeinsames Abendessen am Ende des Kurses.
• Anpassung für vegetarische Ernährung und Allergien.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Kochkurse ohne MarktbesuchGuide auf Englisch oder Spanisch · 18:00

Kochkurse mit MarktbesuchGuide auf Englisch oder Spanisch · 09:00Wir schlendern über den Cruz-Markt, einen der bekanntesten Märkte der Stadt Querétaro, um einen Eindruck der lokalen Kultur zu bekommen, im Rahmen einer Tour und eines 6-stündigen Kochkurses. Auf dem traditionellen Lebensmittelmarkt Cruz wählst du einige der Zutaten aus, die wir im Kurs verwenden. Der Transfer erfolgt zu Fuß.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:00 und 18:00

AlterErwachsener (21 bis 59 Jahre) · Senior (60 bis 75 Jahre) · Jugendlicher (13 bis 19 Jahre) · Unter 13 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 5 · max. 4 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 9 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Chef en casa

Ist das etwas für dich?Buchen Sie den Kurs allein, wenn Sie sich auf das Kochen und Essen konzentrieren möchten, oder fügen Sie den Marktbesuch hinzu, um die Herkunft der Zutaten zu sehen und zu verstehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 19 Jahre). Unter 13 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte werden im Kurs tatsächlich gekocht?

Das Menü umfasst Rinderzunge in schwarzem Mole mit Süßkartoffel oder Reis, Yucatec-Hähnchen-Panucho mit gebratenen Bohnen, handgemachtes Guacamole mit Tatemada-Sauce, cremigen Milchreis mit Zimt und Cochinita: Schweinefleisch, das zwölf Stunden lang mit Yucatec-Gewürzen langsam gegart wird. Das genaue Menü variiert je nach Saison und Verfügbarkeit.

Kann man am Kurs teilnehmen, wenn man kein Fleisch isst oder Allergien hat?

Ja. Vegetarische Optionen sind vorhanden, und der Koch passt das Menü vor Kursbeginn auf Allergien oder persönliche Ernährungswünsche an: teilen Sie das einfach bei der Buchung mit.

Muss man selbst kochen oder kann man auch nur zuschauen und helfen?

Sie können während des gesamten Kurses selbst mitkochen oder das Essen neben dem Koch zubereiten, während Sie sich unterhalten und Getränke probieren. In jedem Fall setzen Sie sich am Ende gemeinsam zum Essen.

Welche Getränke gibt es zum Essen?

Im Kurs sind Getränke aus mexikanischen Spirituosen aus verschiedenen Regionen enthalten. Erwachsene ab 18 Jahren erhalten alkoholische Varianten. Für jüngere Teilnehmer und alle, die möchten, gibt es alkoholfreie Optionen.