Almuerzo con vinos en bodega Tres Raíces, cerca de San Miguel

Prueba cinco vinos y platillos entre arte y vistas del viñedo.

Un almuerzo con maridaje en la bodega Tres Raíces en el Valle de la Independencia, Guanajuato, incluye tour guiado por el viñedo y la cava, un menú de tres o cinco tiempos preparado por un chef mexicano, y vinos maridados con cada plato. La bodega está a 25 minutos de San Miguel de Allende. El traslado, el tour y todos los maridajes están incluidos, con tiempo después para explorar la capilla, tienda y jardines.

La experiencia

El día comienza con un traslado desde San Miguel de Allende a Tres Raíces, uno de los viñedos premiados de la región en lo que México llama la cuna del vino en América. Ya ahí, un guía te lleva por los campos (en primavera y verano se huelen las vides y las uvas), luego a la cava más grande de la región, donde aprendes cómo la bodega envejece y produce sus vinos reconocidos internacionalmente. El edificio en sí (arquitectura grandiosa, arte exquisito, vistas majestuosas) es parte de lo que ves.

Después te sientas en el restaurante Terruño dentro de la bodega. El menú de cinco tiempos incluye ensalada de betabel con Sauvignon Blanc, ravioles de foie gras con rosado, salmón con mezcla de Nebbiolo y Sangiovese, filete a la parrilla con Cabernet Franc y Merlot, y mousse de chocolate con Pinot Noir. La opción de tres tiempos mantiene la ensalada, el filete y el mousse, todos maridados. Al llegar cada plato, el personal explica el platillo y por qué ese vino combina. Sirves 120 ml por copa y degustas a tu ritmo.

Después del almuerzo, la bodega queda a tu disposición para recorrer: la tienda, la capilla, los jardines del hotel, lo que llame tu atención. Toda la experiencia dura unas tres horas y media desde la recogida hasta el regreso.

Qué incluye

• Traslado ida y vuelta desde San Miguel de Allende en vehículo con aire acondicionado.
• tour guiado por los campos del viñedo y la cava.
• menú de tres o cinco tiempos preparado por un chef mexicano (tu elección al reservar).
• maridajes seleccionados para cada plato, 120 ml por copa.
• tiempo extra después del almuerzo para explorar la bodega, tienda, capilla y hotel.

Opciones de esta experiencia

3 opciones

Menú de tres platos con maridaje de vinosGuía en inglés o español · 12:30 y 14:30Recorrido por el viñedo con menú de 3 platos y maridaje: 1. Ensalada de remolacha maridada con S. Blanc. 2. Filete a la parrilla "Terruño" maridado con Tinto Ensamble. 3. Mousse de chocolate maridada con blend de Nebbiolo/Sangiovese. Minibús Toyota Hiace

Menú de cinco platos con maridaje de vinosGuía en inglés o español · 12:30 y 14:30Recorrido por el viñedo con menú de 5 platos y maridaje: 1. Ensalada de remolacha maridada con Sauvignon Blanc. 2. Ravioles de foie gras maridados con Rosado (Caladoc y Grenache). 3. Salmón maridado con blend de Nebbiolo/Sangiovese. Minibús Toyota Hiace ... platos 4 y 5: 4. Filete a la parrilla "Terruño" maridado con blend tinto: Cabernet Franc y Merlot. 5. Mousse de chocolate maridada con Pinot Noir.

Menú de 5 platos y maridaje en la Sala de la BodegaGuía en inglés o español · 12:30 y 14:30Experiencia de realidad virtual: después del recorrido por el viñedo, elaborarás tu propio vino en realidad virtual. Comedor con vista a la bodega: disfruta de la vista VIP de la sala de la bodega mientras participas en tu experiencia de maridaje. Duración: 3 horas 30 minutos (3,5 horas). Menú de 5 platos y maridaje en la sala de la bodega: 1. Panceta de salmón maridada con Sauvignon Blanc orgánico. 2. Angelotti con salsa de trufa maridados con Rosado. 3. Yema a la parrilla maridada con blend de Nebbiolo y Sangiovese. Minibús Toyota Hiace ... platos 4 y 5: 4. Wagyu australiano 9+ maridado con Malbec. 5. Brownie, mousse y gelée de garambullo maridados con Cabernet Sauvignon.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días menos el martesSalidas a las 12:30 y 14:30

Reserva hastaLa salida

EdadesAdulto (18 a 90 años) · Joven (13 a 17 años) · Niño (1 a 12 años)

GrupoHasta 11

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Azteca Entertainment SMA

¿Es para ti?Elige el menú de cinco tiempos si quieres pasar la tarde degustando y comiendo sin prisa. Escoge el de tres tiempos si prefieres una comida más corta y más tiempo para recorrer los jardines después. En ambos casos, el maridaje es lo que diferencia esta experiencia: cada vino se escoge para el platillo que acompaña, no de una lista cualquiera.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

6 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 17 años); Niño (1 a 12 años).

¿Puedo elegir entre el menú de 3 o 5 tiempos?

Sí. Lo eliges al hacer la reserva. Ambos incluyen traslado desde San Miguel de Allende, tour por viñedo y cava, y vinos maridados con cada plato.

¿Qué es el Valle de la Independencia y por qué se llama la cuna del vino en América?

El Valle de la Independencia es una región vinícola en Guanajuato, México, cerca de San Miguel de Allende. Tiene ese nombre histórico porque la viticultura en América comenzó ahí en la época colonial, siendo una de las zonas productoras de vino más antiguas del continente.

¿Necesito saber de vinos para disfrutar esto?

No. El guía y el personal del restaurante explican los vinos al servirlos y cómo combinan con cada platillo. El enfoque está en probar y comer, no en ser experto.

¿Hay tiempo para comprar vino para llevar?

Sí. Después del almuerzo tienes tiempo extra para recorrer la bodega, incluida la tienda donde puedes comprar botellas.