Clase de cocina en Penampang Sabah: Aprende platos Kadazandusun

Prepara cuatro platos sabahanes y come lo que hagas, guiado por un anfitrión local

Una clase práctica de cocina de 3 horas en Kampung Kibabaig, Penampang, donde aprendes a preparar platos tradicionales Kadazandusun (linopot, hinava, pinasakan sada y pollo tuhau) con un anfitrión local, y luego disfrutas la comida juntos. Todos los ingredientes están incluidos, el traslado está incluido, y la clase es apta para principiantes y grupos.

La experiencia

Kampung Kibabaig en Penampang es donde se realiza la clase, y tu anfitrión Didie te recibirá allí tras el traslado desde Kota Kinabalu. Comenzarás con una cálida bienvenida y una introducción a los ingredientes y métodos tradicionales que definen la comida sabahan, para luego pasar directamente a preparar los platos. Linopot (arroz envuelto en hoja, a menudo mezclado con ñame o camote) es una comida portátil que aprenderás a doblar a mano. Hinava, una ensalada de pescado crudo curada con lima, jengibre, chile y chalotas, te enseña el equilibrio entre ácido y picante que caracteriza la cocina. Pinasakan sada cocina a fuego lento pescado con fruto takob-akob, cúrcuma y hierbas para un sabor agridulce, y pollo tuhau combina jengibre silvestre, chile y especias en un salteado. También prepararás brotes de ajo silvestre salteados con anchoas: simple, pero lleno del sabor casero que distingue la cocina sabahan.

La clase dura entre 2.5 y 3 horas, y todos los ingredientes ya están listos para ti. No necesitas experiencia en cocina. El anfitrión te guía en cada paso y comparte las historias culturales detrás de los platos mientras cocinas. Ya viajes solo, en pareja o en grupo, el formato es el mismo: práctico, sin solo mirar. Cuando todo esté listo, se sientan juntos a comer lo que prepararon, al estilo sabahan.

Qué incluye

• Todos los ingredientes para los cuatro platos.
• almuerzo con la comida que preparaste.
• traslado desde Kota Kinabalu.
• guía de un anfitrión local en inglés.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00 y 16:30

Reserva hasta3h antes

EdadesAdulto (12 años o más) · Niño (3 a 11 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés

Encuentro y recogidaIncluye recogida en tu hotel.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéTransporte público cercaNo apto con problemas cardíacos

Lo opera Flavors of Sabah: A Cooking Class

¿Es este para ti?Elige esta opción si quieres cocinar de forma práctica en una clase compartida con transporte incluido desde Kota Kinabalu, sin tener que organizar tu propio traslado a Penampang.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

7 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 11 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24h antes de la salida.

¿Qué platos voy a cocinar en esta clase?

Prepararás linopot (arroz envuelto en hoja con ñame o camote), hinava (pescado fresco curado con lima, jengibre, chile y chalotas), pinasakan sada (pescado cocido con fruto takob-akob y cúrcuma) y pollo tuhau (pollo salteado con jengibre silvestre y chile). También harás brotes de ajo silvestre salteados con anchoas.

¿Necesito experiencia en cocina para participar?

No. La clase es apta para principiantes y tu anfitrión te guía en cada paso de la preparación. Todos los ingredientes están incluidos y listos.

¿Dónde en Penampang se realiza la clase?

La clase se lleva a cabo en Kampung Kibabaig, Penampang, y el traslado desde Kota Kinabalu está incluido en la reserva, por lo que no necesitas transporte propio.

¿Qué pasa después de terminar de cocinar?

Se sientan juntos a comer la comida que prepararon. El almuerzo está incluido y compartirás la comida al estilo sabahan con tu anfitrión y otros participantes.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La clase dura entre 2.5 y 3 horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la cocina y la comida después.