Aula de culinária em Penampang Sabah: Aprenda pratos Kadazandusun

Prepare quatro pratos de Sabah e coma o que fizer, guiado por um anfitrião local

Uma aula prática de culinária de 3 horas em Kampung Kibabaig, Penampang, onde você aprende a preparar pratos tradicionais Kadazandusun (linopot, hinava, pinasakan sada e frango tuhau) com um anfitrião local, e depois senta para comer juntos. Todos os ingredientes são fornecidos, o traslado está incluído, e a aula é adequada para iniciantes e grupos.

A experiência

Kampung Kibabaig, em Penampang, é onde a aula acontece, e sua anfitriã Didie vai te encontrar lá após o traslado de Kota Kinabalu. Você começa com uma recepção calorosa e uma introdução aos ingredientes tradicionais e métodos de preparo que definem a comida de Sabah, e então parte direto para preparar os pratos. Linopot (arroz enrolado em folha, geralmente misturado com inhame ou batata-doce) é uma refeição portátil que você vai aprender a dobrar à mão. Hinava, uma salada de peixe cru curada com limão, gengibre, pimenta e chalotas, ensina o equilíbrio entre ácido e picante presente na culinária. Pinasakan sada cozinha peixe com o fruto takob-akob, cúrcuma e ervas para um sabor azedo e saboroso, e frango tuhau junta gengibre selvagem, pimenta e especiarias em um refogado. Você também vai preparar brotos de alho selvagem refogados com anchovas: simples, mas cheio do sabor caseiro que torna a culinária de Sabah única.

A aula dura de 2,5 a 3 horas, e todos os ingredientes já estarão prontos para você. Não é necessário ter experiência na cozinha. O anfitrião te guia em cada passo e compartilha as histórias culturais por trás dos pratos enquanto você cozinha. Seja viajando sozinho, em casal ou em grupo, o formato é o mesmo: prático, sem ficar só assistindo. Depois que tudo estiver pronto, vocês se sentam juntos para comer o que prepararam, do jeito de Sabah.

O que está incluído

• Todos os ingredientes para os quatro pratos.
• almoço com a refeição que você cozinhou.
• traslado de Kota Kinabalu.
• orientação de um anfitrião local em inglês.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 16:30

Reserva até3h antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (3 a 11 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público pertoNão indicado com problemas cardíacos

Operado por Flavors of Sabah: A Cooking Class

Este é para você?Escolha este se quiser cozinhar na prática em uma aula compartilhada com transporte incluído de Kota Kinabalu, sem precisar organizar seu próprio caminho até Penampang.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

7 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 11 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24h antes da saída.

Quais pratos eu realmente cozinho nessa aula?

Você prepara linopot (arroz enrolado em folha com inhame ou batata-doce), hinava (peixe fresco curado com limão, gengibre, pimenta e chalotas), pinasakan sada (peixe cozido com fruto takob-akob e cúrcuma) e frango tuhau (frango refogado com gengibre selvagem e pimenta). Também fará brotos de alho selvagem refogados com anchovas.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. A aula é adequada para iniciantes, e seu anfitrião te guia em cada passo da preparação. Todos os ingredientes são fornecidos e estão prontos.

Onde em Penampang a aula acontece?

A aula é realizada em Kampung Kibabaig, Penampang, e o traslado de Kota Kinabalu está incluído na reserva, então você não precisa de transporte próprio.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Vocês se sentam juntos para comer a refeição que prepararam. O almoço está incluído, e você vai compartilhar a comida do jeito de Sabah com seu anfitrião e os outros participantes.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura de 2,5 a 3 horas do início ao fim, incluindo o preparo e a refeição depois.