Sushi Tosa Maki y BBQ de bonito a pasos del puerto de cruceros

Bonito asado al fuego de paja frente a ti, luego enrollado en sushi que tú mismo preparas.

Una clase práctica de sushi en Kochi donde ves una demostración tradicional de BBQ de Katsuo no Tataki al fuego de paja, luego enrollas tu propio Tosa Maki con el bonito asado y terminas con un almuerzo en SOUTH HORIZON BREWING. La experiencia dura unas dos horas y está a cinco minutos del terminal de cruceros, con personal de habla inglesa que te guía en cada paso.

La experiencia

SOUTH HORIZON BREWING está lo suficientemente cerca del terminal de cruceros Kochi New Port como para llegar caminando en cinco minutos. La experiencia comienza con una demostración de 30 minutos de Katsuo no Tataki en el césped, el método tradicional de asar al fuego de paja que define la cultura gastronómica de Kochi. Ves cómo la llama poderosa cocina el bonito y, si hay oportunidad, puedes probar a asar una parte tú mismo.

Después pasas al interior para 30 minutos de práctica enrollando sushi. Usando el bonito que acabas de ver cocinar, haces tu propio Tosa Maki, el estilo local de sushi, con personal de habla inglesa que te guía en la técnica. No se necesita experiencia previa. La clase está diseñada para principiantes y el personal prepara todo para que te concentres en enrollar. Al terminar, pasas alrededor de una hora en el ambiente relajado de la cervecería comiendo lo que hiciste, junto con el Katsuo no Tataki. Hay cerveza artesanal local disponible para comprar si quieres.

Qué incluye

• Demostración de BBQ de Katsuo no Tataki al fuego de paja.
• experiencia de hacer sushi Tosa Maki con bonito recién asado.
• todos los ingredientes y utensilios.
• agua.
• aproximadamente 60 minutos para disfrutar tu comida en SOUTH HORIZON BREWING.
• asistencia para fotos por tu guía compartida vía Google Drive.
• apoyo de personal de habla inglesa durante toda la experiencia.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a viernesSalidas a las 11:00, 13:00 y 15:00

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (20 a 59 años) · Mayor (60 años o más) · Joven (10 a 19 años) · Niño (3 a 9 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

GrupoHasta 15

Guía en vivoInglés y japonés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

ConfirmaciónConfirmación en menos de 48 h

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Hay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por Kochi Tours

¿Es para ti?Reserva esto si atracas en Kochi New Port y quieres cocinar con tus manos sin salir del área del puerto: la cervecería está a cinco minutos caminando.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y japonés.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (10 a 19 años); Niño (3 a 9 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué es exactamente el Katsuo no Tataki?

Katsuo no Tataki es el plato emblemático de bonito de Kochi, sellado rápidamente sobre fuego de paja hasta que el exterior se quema y el interior queda crudo. La demostración muestra el método tradicional de asado y puedes probarlo como parte de tu comida.

¿Necesito experiencia en cocina para hacer el sushi?

No. El enrollado de Tosa Maki es apto para principiantes y el personal de habla inglesa te guía en cada paso. Proporcionan todos los ingredientes y utensilios, así que solo aprendes la técnica y haces tu propio sushi.

¿Cuánto tiempo hay entre la cocción y la comida?

La demostración del bonito y el enrollado de sushi duran alrededor de una hora en total. Luego pasas aproximadamente 60 minutos en SOUTH HORIZON BREWING comiendo tu sushi y el Katsuo no Tataki en un ambiente relajado, sin prisa.

¿Es realista para una parada en el puerto de cruceros?

Sí, toda la experiencia dura unas dos horas y la cervecería está a cinco minutos caminando del terminal de cruceros Kochi New Port, así que puedes hacerla sin preocuparte por volver tarde.

¿Qué incluye el precio?

La demostración de BBQ de bonito Katsuo no Tataki, la experiencia de hacer sushi Tosa Maki, el bonito asado y el sushi para comer, agua, asistencia para fotos por tu guía, y apoyo del personal de habla inglesa durante todo el proceso. La cerveza artesanal y otras bebidas son compras opcionales.