Sushi Tosa Maki e BBQ di bonito a Kochi vicino al porto crociere

Bonito grigliato al fuoco di paglia davanti ai tuoi occhi, poi arrotolato in sushi che prepari tu stesso.

Una lezione pratica di sushi a Kochi dove assisti a una dimostrazione tradizionale di Katsuo no Tataki al fuoco di paglia, poi prepari il tuo Tosa Maki con il bonito grigliato, concludendo con il pranzo da SOUTH HORIZON BREWING. L’esperienza dura circa due ore ed è a cinque minuti dal terminal crociere, con personale di lingua inglese che ti guida in ogni fase.

L’esperienza

SOUTH HORIZON BREWING si trova abbastanza vicino al terminal crociere di Kochi New Port da raggiungerlo a piedi in cinque minuti. L’esperienza inizia con una dimostrazione di 30 minuti di Katsuo no Tataki sul prato, il metodo tradizionale di grigliare al fuoco di paglia che caratterizza la cultura gastronomica di Kochi. Osservi la fiamma viva che cuoce il bonito e, se possibile, puoi provare a grigliare anche tu.

Poi entri per 30 minuti di pratica nella preparazione del sushi. Usando il bonito appena cotto, prepari il tuo Tosa Maki, lo stile locale di sushi, con il personale di lingua inglese che ti guida nella tecnica. Non serve esperienza precedente. La lezione è pensata per principianti e il personale si occupa di tutto il necessario così puoi concentrarti sull’arrotolare. Quando finisci, trascorri circa un’ora nell’atmosfera rilassata del birrificio mangiando ciò che hai preparato, insieme al Katsuo no Tataki. È possibile acquistare birra artigianale locale se vuoi.

Cosa è incluso

• Dimostrazione BBQ di Katsuo no Tataki al fuoco di paglia.
• esperienza di preparazione sushi Tosa Maki con bonito appena grigliato.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti.
• acqua.
• circa 60 minuti per gustare il pasto da SOUTH HORIZON BREWING.
• assistenza fotografica della guida condivisa via Google Drive.
• supporto del personale di lingua inglese durante tutta l’esperienza.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a venerdìPartenze alle 11:00, 13:00 e 15:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (20-59 anni) · Senior (60 anni e oltre) · Ragazzo (10-19 anni) · Bambino (3-9 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Kochi Tours

Fa al caso tuo?Prenota se attracchi a Kochi New Port e vuoi cucinare con le tue mani senza uscire dall’area del porto: il birrificio è a cinque minuti a piedi.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-19 anni); Bambino (3-9 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cos’è esattamente il Katsuo no Tataki?

Il Katsuo no Tataki è il piatto di bonito tipico di Kochi, scottato rapidamente su un fuoco di paglia finché l’esterno si brucia e l’interno resta crudo. La dimostrazione mostra il metodo tradizionale di cottura e puoi assaggiarlo durante il pasto.

Serve esperienza in cucina per preparare il sushi?

No. L’arrotolamento del Tosa Maki è adatto ai principianti e il personale di lingua inglese ti guida passo dopo passo. Forniscono tutti gli ingredienti e gli strumenti, così impari solo la tecnica e prepari il sushi.

Quanto tempo c’è tra la cottura e il pasto?

La dimostrazione del bonito e la preparazione del sushi durano insieme circa un’ora. Poi trascorri circa 60 minuti da SOUTH HORIZON BREWING a mangiare il sushi e il Katsuo no Tataki in un ambiente rilassato, quindi senza fretta.

È fattibile durante una sosta al porto crociere?

Sì, l’esperienza dura circa due ore e il birrificio è a cinque minuti a piedi dal terminal crociere di Kochi New Port, quindi puoi inserirla facilmente in una giornata di sosta senza preoccuparti di tornare tardi.

Cosa è incluso nel prezzo?

La dimostrazione del BBQ di Katsuo no Tataki al fuoco di paglia, l’esperienza di preparazione del sushi Tosa Maki con il bonito grigliato, il bonito e il sushi da mangiare, l’acqua, l’assistenza fotografica della guida, e il supporto del personale di lingua inglese durante tutta l’esperienza. Birra artigianale e altre bevande sono acquisti opzionali.