Sushi Tosa Maki e churrasco de bonito a passos do porto de Kochi

Bonito grelhado em fogo de palha na sua frente, depois enrolado em sushi que você mesmo faz.

Uma aula prática de sushi em Kochi onde você assiste a uma demonstração tradicional de churrasco Katsuo no Tataki em fogo de palha, depois enrola seu próprio Tosa Maki usando o bonito grelhado, terminando com o almoço no SOUTH HORIZON BREWING. A experiência dura cerca de duas horas e fica a cinco minutos do terminal de cruzeiros, com equipe que fala inglês guiando cada passo.

A experiência

SOUTH HORIZON BREWING fica perto o suficiente do terminal de cruzeiros Kochi New Port para ir a pé em cinco minutos. A experiência começa com uma demonstração de 30 minutos de Katsuo no Tataki no gramado: o método tradicional de grelhar em fogo de palha que define a cultura gastronômica de Kochi. Você assiste à chama forte trabalhando o bonito e, se houver oportunidade, pode tentar parte do churrasco você mesmo.

Depois você vai para dentro para 30 minutos de prática enrolando sushi. Usando o bonito que acabou de ver cozinhar, você faz seu próprio Tosa Maki (o estilo local de sushi) com a equipe que fala inglês orientando a técnica. Não é necessário experiência. A aula é para iniciantes, e a equipe cuida da preparação para você focar no enrolar. Depois de terminar, você passa cerca de uma hora no ambiente descontraído da cervejaria comendo o que fez, junto com o Katsuo no Tataki. Cerveja artesanal local pode ser comprada se desejar.

O que está incluído

• Demonstração do churrasco Katsuo no Tataki em fogo de palha.
• experiência de fazer sushi Tosa Maki com bonito recém-grelhado.
• todos os ingredientes e utensílios.
• água.
• cerca de 60 minutos para aproveitar a refeição no SOUTH HORIZON BREWING.
• ajuda com fotos pelo guia via Google Drive.
• suporte da equipe que fala inglês durante todo o tempo.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sextaSaídas às 11:00, 13:00 e 15:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (20 a 59 anos) · Idoso (60 anos ou mais) · Jovem (10 a 19 anos) · Criança (3 a 9 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 15

Guia ao vivoInglês e japonês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 3 dias

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Kochi Tours

É para você?Reserve se você estiver chegando pelo porto de Kochi New Port e quiser uma experiência prática de cozinha sem sair da área do porto: a cervejaria fica a cinco minutos a pé.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e japonês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 19 anos); Criança (3 a 9 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente é Katsuo no Tataki?

Katsuo no Tataki é o prato típico de bonito de Kochi, selado rapidamente em fogo de palha até que o lado de fora fique queimado e o interior cru. A demonstração mostra o método tradicional de grelhar, e você pode provar como parte da refeição.

Preciso ter experiência em cozinha para fazer o sushi?

Não. O enrolar do Tosa Maki é fácil para iniciantes, e a equipe que fala inglês orienta cada passo. Eles fornecem todos os ingredientes e utensílios, para que você só aprenda a técnica e faça seu próprio sushi.

Quanto tempo tenho entre o preparo e a refeição?

A demonstração do bonito e o enrolar do sushi levam cerca de uma hora juntos. Depois você passa aproximadamente 60 minutos no SOUTH HORIZON BREWING comendo seu sushi e o Katsuo no Tataki num ambiente tranquilo, sem pressa.

Isso é viável para uma parada de cruzeiro?

Sim, toda a experiência dura cerca de duas horas, e a cervejaria fica a cinco minutos a pé do terminal de cruzeiros Kochi New Port, então dá para encaixar no dia do porto sem preocupação com o retorno.

O que está incluído no preço?

Demonstração do churrasco de bonito Katsuo no Tataki, experiência de fazer sushi Tosa Maki com bonito grelhado, o bonito e sushi para comer, água, ajuda com fotos pelo guia, e suporte da equipe que fala inglês durante todo o tempo. Cerveja artesanal e outras bebidas são compras opcionais.