Kochi Sushi & Bonito BBQ, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt

Bonito am Strohabendgrill vor Ihren Augen gegrillt und dann zu Sushi gerollt, das Sie selbst machen.

Ein praktischer Sushi-Kurs in Kochi, bei dem Sie eine traditionelle Katsuo no Tataki Strohabendgrill-Demonstration sehen und anschließend Ihr eigenes Tosa Maki mit dem gegrillten Bonito rollen, gefolgt von einem Mittagessen bei SOUTH HORIZON BREWING. Die gesamte Erfahrung dauert etwa zwei Stunden und liegt fünf Minuten vom Kreuzfahrterminal entfernt, mit englischsprachigem Personal, das Sie durch jeden Schritt begleitet.

Das Erlebnis

SOUTH HORIZON BREWING liegt so nah am Kreuzfahrtterminal Kochi New Port, dass Sie in fünf Minuten zu Fuß dort sind. Die Erfahrung beginnt mit einer 30-minütigen Demonstration von Katsuo no Tataki auf der Wiese: der traditionellen Strohabendgrill-Methode, die Kochis Esskultur prägt. Sie beobachten, wie die starke Flamme den Bonito bearbeitet, und wenn es die Zeit erlaubt, können Sie selbst einen Teil des Grillens ausprobieren.

Danach geht es für 30 Minuten ins Innere zum praktischen Sushi-Rollen. Mit dem gerade gegrillten Bonito machen Sie Ihr eigenes Tosa Maki, den lokalen Sushi-Stil, während englischsprachiges Personal Sie durch die Technik führt. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Der Kurs ist für Anfänger ausgelegt, und das Personal übernimmt die Vorbereitung, damit Sie sich aufs Rollen konzentrieren können. Nach dem Abschluss verbringen Sie etwa eine Stunde in der entspannten Atmosphäre der Brauerei, essen Ihr selbstgemachtes Sushi zusammen mit dem Katsuo no Tataki. Lokales Craft-Bier können Sie bei Bedarf dazukaufen.

Was enthalten ist

• Katsuo no Tataki Strohabendgrill-Demonstration.
• Tosa Maki Sushi-Erlebnis mit frisch gegrilltem Bonito.
• alle Zutaten und Kochutensilien.
• Wasser.
• etwa 60 Minuten zum Genießen Ihres Essens bei SOUTH HORIZON BREWING.
• Fotohilfe durch Ihren Guide per Google Drive.
• englischsprachige Betreuung während der gesamten Zeit.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStartzeiten: 11:00, 13:00 und 15:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (20 bis 59 Jahre) · Senior (ab 60 Jahren) · Jugendlicher (10 bis 19 Jahre) · Kind (3 bis 9 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch und Japanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Babysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Kochi Tours

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dies, wenn Sie im Kochi New Port anlegen und praktische Kocherfahrung ohne Verlassen des Hafengeländes wünschen. Die Brauerei ist fünf Minuten zu Fuß entfernt.

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Japanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 19 Jahre); Kind (3 bis 9 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau ist Katsuo no Tataki?

Katsuo no Tataki ist Kochis typisches Bonito-Gericht, das schnell über einem Strohabend gegrillt wird, bis die Außenseite verkohlt und das Innere roh bleibt. Die Demonstration zeigt die traditionelle Grillmethode, und Sie dürfen es als Teil Ihres Essens probieren.

Brauche ich Kocherfahrung, um das Sushi zu machen?

Nein. Das Rollen von Tosa Maki ist anfängerfreundlich, und das englischsprachige Personal begleitet Sie bei jedem Schritt. Alle Zutaten und Werkzeuge werden bereitgestellt, sodass Sie nur die Technik lernen und selbst rollen.

Wie viel Zeit habe ich zwischen dem Kochen und Essen?

Die Bonito-Demonstration und das Sushi-Rollen dauern zusammen etwa eine Stunde. Danach verbringen Sie ungefähr 60 Minuten bei SOUTH HORIZON BREWING, um Ihr Sushi und den Katsuo no Tataki in entspannter Atmosphäre zu genießen, es gibt also keinen Zeitdruck.

Ist das realistisch für einen Kreuzfahrthafen-Stopp?

Ja, die gesamte Erfahrung dauert etwa zwei Stunden, und die Brauerei ist fünf Minuten zu Fuß vom Kreuzfahrtterminal Kochi New Port entfernt, sodass Sie es problemlos an einem Hafentag einplanen können, ohne sich Sorgen um die Rückkehr zu machen.

Was ist im Preis enthalten?

Die Bonito-BBQ-Demonstration, Ihr Tosa Maki Sushi-Erlebnis, der gegrillte Bonito und das Sushi zum Essen, Wasser, Fotohilfe durch Ihren Guide sowie englischsprachige Betreuung während der gesamten Zeit. Craft-Bier und andere Getränke sind optional erhältlich.