Aprende a preparar bara sushi tradicional en Okayama

Bara sushi usa más de 10 ingredientes, la mayoría preparados y listos para que los armes.

Aprende a preparar bara sushi, un plato tradicional casero de Okayama, en una clase de 90 minutos con una ama de casa local que te guía para colocar pescado, verduras e ingredientes encurtidos sobre arroz para sushi. Comerás el plato que preparaste, acompañado con sopa de miso. No se necesita experiencia en cocina. La ama de casa adapta los ingredientes y las porciones a tu preferencia.

La experiencia

El bara sushi de Okayama comienza con arroz para sushi y se construye desde ahí. Más de 10 ingredientes (pescado y verduras de la región, algunos cocidos y otros encurtidos en vinagre) se colocan encima, y tú decides cuánto de cada uno y en qué orden. La ama de casa lleva años preparando este plato, así que te mostrará cómo funcionan las capas y qué sabores combinan bien. Aunque nunca hayas cocinado, los ingredientes ya están preparados. Tú solo armas y aprendes, no empiezas desde cero.

La clase dura 90 minutos. Trabajarás junto a tu guía, que habla inglés y puede responder preguntas sobre por qué en Okayama se cocina así y qué hace al bara sushi diferente de otros platos de sushi. La experiencia se basa en la cocina casera real, no en un espectáculo. Así es como las familias locales realmente comen. Cuando termines, te sentarás a comer el bara sushi que preparaste, acompañado con sopa de miso.

Qué incluye

• Instrucción de una ama de casa local.
• todos los ingredientes para tu bara sushi.
• el plato terminado con sopa de miso.

Antes de reservar

Días y horariosViernes y sábadoSalidas a las 11:00, 12:00, 13:00 y 14:00

EdadesAdulto (17 a 64 años) · Mayor (65 años o más) · Joven (6 a 16 años) · Niño (2 a 5 años) · Bebé (menos de 2 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 14 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Cooking and Eating Bara Sushi

¿Es para ti?Preparas el plato tú mismo con guía práctica, así que te vas sabiendo cómo colocar el bara sushi y qué aporta cada ingrediente. Elige esta opción si quieres cocinar de verdad y aprender la técnica, no solo ver una demostración.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

3 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (6 a 16 años); Niño (2 a 5 años); Bebé (menos de 2 años): gratis.

¿Qué es el bara sushi y por qué es especial en Okayama?

El bara sushi es un plato tradicional casero de Okayama que se hace colocando más de 10 ingredientes regionales (pescado, verduras e ingredientes encurtidos) sobre arroz para sushi. Es una especialidad local que representa la cultura auténtica de la comida cotidiana de las familias, no la técnica de restaurante.

¿Necesito experiencia en cocina para hacer bara sushi?

No. Los ingredientes ya están preparados por la ama de casa, así que solo armas y colocas, no cocinas desde ingredientes crudos. Incluso los principiantes pueden seguir la clase y preparar un plato terminado.

¿Puedo elegir cuánto de cada ingrediente pongo en mi bara sushi?

Sí. Los tipos y cantidades de ingredientes dependen de tu preferencia, así puedes personalizar el plato y aprender cómo saben las diferentes combinaciones.

¿Qué pasa después de que termino de hacer el bara sushi?

Lo comes. El bara sushi que preparaste se sirve con sopa de miso, así que la clase termina con una comida que tú mismo preparaste.