Prepare o tradicional bara sushi na aula de culinária em Okayama
Bara sushi usa mais de 10 ingredientes, a maioria preparada e pronta para você montar.
Aprenda a fazer bara sushi, um prato caseiro tradicional de Okayama, em uma aula de 90 minutos com uma dona de casa local que orienta você a montar camadas de peixe, legumes e ingredientes em conserva sobre arroz de sushi. Você come o prato que preparou, servido com sopa de missô. Não é necessário ter experiência na cozinha. A dona de casa adapta os ingredientes e as porções ao seu gosto.
A experiência
O bara sushi de Okayama começa com arroz de sushi e vai sendo montado a partir daí. Mais de 10 ingredientes (peixes e legumes da região, alguns cozidos e outros em conserva de vinagre) são colocados por cima, e você decide a quantidade e a ordem de cada um. A dona de casa prepara esse prato há anos, então ela mostra como as camadas funcionam e o que combina bem. Mesmo se você nunca cozinhou antes, os ingredientes já estão prontos. Você está montando e aprendendo, não começando do zero.
A aula dura 90 minutos. Você trabalha junto com a guia, que fala inglês e pode responder perguntas sobre por que em Okayama se cozinha assim e o que torna o bara sushi diferente de outros tipos de sushi. A experiência é baseada na culinária caseira real, não em uma apresentação: é assim que as famílias locais realmente comem. Quando terminar, você se senta para comer o bara sushi que fez, acompanhado de sopa de missô.
O que está incluído
- Instrução de uma dona de casa local.
- todos os ingredientes para seu bara sushi.
- o prato pronto com sopa de missô.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 14 dias
Operado por Cooking and Eating Bara Sushi
É para você?Você prepara o prato com orientação prática, saindo sabendo como montar o bara sushi e o que cada ingrediente acrescenta. Escolha esta opção se quiser realmente cozinhar algo e levar a habilidade para casa, não só assistir a uma demonstração.
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Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 16 anos); Criança (2 a 5 anos); Bebê (menos de 2 anos): grátis.
O que é bara sushi e por que é especial em Okayama?
Bara sushi é um prato caseiro tradicional de Okayama feito ao montar mais de 10 ingredientes regionais (peixe, legumes e itens em conserva) sobre arroz de sushi. É uma especialidade local que representa a cultura alimentar autêntica da cozinha familiar do dia a dia, não técnica de restaurante.
Preciso ter experiência na cozinha para fazer bara sushi?
Não. Os ingredientes já são preparados pela dona de casa, então você está montando e juntando, não cozinhando do zero. Mesmo iniciantes completos conseguem acompanhar e fazer o prato pronto.
Posso escolher a quantidade de cada ingrediente no meu bara sushi?
Sim. Os tipos e as quantidades dos ingredientes ficam a seu critério, para que você personalize o prato ao seu gosto e aprenda como diferentes combinações ficam.
O que acontece depois que termino de fazer o bara sushi?
Você come. O bara sushi que você preparou é servido com sopa de missô, então a aula termina com uma refeição feita por você.
Prepare o tradicional bara sushi na aula de culinária em Okayama
1h30m · EN
a partir de JP¥ 4.000 por pessoa
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