Siena: Caza de trufas con perros y degustación con guía experto
Extraes la trufa tú mismo cuando los perros la encuentran
Caza trufas en el campo de Siena con Alessandro, un cazador de trufas con 25 años de experiencia, y sus tres perros entrenados: dos Lagotto Romagnolos y un labrador negro. Caminas por el terreno durante aproximadamente una hora y veinte minutos, observas cómo trabajan los perros, aprendes a cavar y extraer las trufas del suelo, y luego pruebas productos de trufa en la tienda de Alessandro. La experiencia se ofrece todo el año con variedades de temporada.
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La experiencia
Alessandro te lleva con uno de sus perros y un asistente a buscar trufas en las colinas de Siena. Cuando un perro empieza a cavar, te acercas y Alessandro te enseña la técnica para extraer la trufa sin dañarla. La caminata dura alrededor de una hora y veinte minutos, y él responde preguntas sobre la caza, los perros y lo que van encontrando. Los perros localizan. Tú cavas: esa es la esencia.
Después de la caza, vas a la tienda de Alessandro para probar productos de trufa: salsa de trufa con queso Parmigiano Reggiano, aceitunas, champiñones, garbanzos, pecorino, aceite de trufa, vinagre balsámico, salami de trufa y más. La degustación muestra en qué se convierten las trufas una vez que salen del suelo. Las variedades de temporada cambian durante el año, así que lo que cazas y pruebas varía según el calendario.
El transporte público llega a la zona, por lo que no necesitas auto para llegar. Alessandro habla inglés e italiano. Los niños son bienvenidos desde los 2 años, aunque la caminata exige al menos un nivel moderado de condición física: el terreno y el ritmo no son casuales.
Qué incluye
- Pala y herramientas para extraer trufas.
- guía de Alessandro y su asistente durante toda la caza.
- degustación de trufas en su tienda con salsa de trufa, queso, aceitunas, champiñones, garbanzos, aceite de trufa, vinagre balsámico y salami de trufa.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Siena Tartufi
¿Es para ti?Reserva esto si quieres hacer el trabajo tú mismo: no es una demostración, aprendes a cavar y extraer. El nivel moderado de condición física que exige la caminata significa que estás cómodo en terreno irregular durante una hora y media. Si prefieres un ritmo más suave o tienes problemas de movilidad, esta caza no es adecuada para ti.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (9 a 15 años); Niño (2 a 8 años).
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué hacen realmente los tres perros durante la caza?
Moka y Freddie son Lagotto Romagnolos, y Pepita es un labrador negro: todos entrenados para localizar trufas bajo tierra por el olfato. Cavan para señalar dónde está enterrada una trufa, y luego tú te acercas para extraerla a mano con las herramientas que proporciona Alessandro.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La caza y la caminata duran alrededor de una hora y veinte minutos, luego vas a la tienda para la degustación de trufas. Calcula unas dos horas en total.
¿Qué trufas encontraré si voy en invierno versus verano?
Diferentes variedades de trufa crecen en distintas estaciones del año. Alessandro caza lo que esté en temporada cuando visites, así que el tipo que encuentres y pruebes depende de la época en que reserves.
¿Necesito experiencia para extraer una trufa o Alessandro me enseña?
Alessandro te enseña la técnica de extracción en el momento en que un perro encuentra una trufa. No se necesita experiencia previa. Él te muestra cómo cavar y sacarla con cuidado del suelo.
¿Puedo llegar al área de caza sin auto?
Hay opciones de transporte público cerca, por lo que puedes llegar al punto de encuentro sin conducir.
Siena: Caza de trufas con perros y degustación con guía experto
2h · EN · IT
desde € 140 por persona
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