Queso y senderismo en Abruzzo: Haz tu propio queso
Haces el queso tú mismo con la leche que produjeron los animales esa misma mañana.
Clase de quesería de día completo y caminata guiada en el parque nacional Maiella, Abruzzo, donde recorres 7 kilómetros por bosques y praderas, luego haces queso tradicional a mano en una granja y almuerzas allí. El guía habla inglés o italiano; niños desde 8 años pueden participar; la caminata tiene 200 metros de desnivel en un sendero mixto de bosque y zonas abiertas sin escalada técnica.
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La experiencia
El día comienza a las 9 am con una caminata por el sendero Sentiero dei Monti Carricini dentro del parque nacional Maiella. Caminas por bosques de haya donde muros megalíticos de la Edad de Hierro están entre los árboles, y en primavera el camino se llena de orquídeas silvestres. Después de un breve descanso en la cresta del Monte di Maio, el sendero baja hasta la granja Il Mulino, donde los animales viven a pocos metros de la cocina. Aquí es donde se hace el queso: trabajas con la leche que vino del rebaño esa misma mañana, aprendiendo el método tradicional haciéndolo tú mismo. Puedes llevarte a casa el queso que hiciste.
Antes de hacer el queso, en la granja ofrecen una degustación de embutidos y quesos de su propia producción. El almuerzo sigue a la sesión de quesería: un plato de pasta de temporada, café y un postre pequeño, todo incluido. Después de comer, una corta caminata te lleva al sitio arqueológico de Juvanum, donde las ruinas romanas están en el paisaje que acabas de recorrer. El día completo es de 9 am a 4 pm, con una caminata de 7 kilómetros a ritmo fácil. Debes llevar zapatos con buen agarre, ropa en capas, agua, gorra y protector solar.
El guía es un profesional del senderismo que creció en estas montañas. Su familia es dueña de la granja. Habla inglés o italiano. Niños desde 8 años pueden hacer el día completo. Menores de 18 no pueden beber vino en la degustación. Se aceptan animales de servicio en el sendero.
Qué incluye
- Un guía de senderismo nativo de la región.
- taller de quesería en la granja.
- almuerzo con degustación de embutidos y quesos de producción propia, plato de pasta de temporada, café y postre.
- seguro para la actividad.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Colle del Nibbio Agricoltura e Montagna
¿Es para ti?El día de 8 horas es ideal para quien tenga la mañana y tarde libres y quiera caminar sin escalar y aprender una habilidad al mismo tiempo. Si tienes niños desde 8 años, pueden hacer la caminata y la quesería contigo.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Cómo es el sendero Sentiero dei Monti Carricini para caminar?
El Sentiero dei Monti Carricini es una ruta mixta por bosques de haya y praderas abiertas sin escalada técnica. La caminata completa cubre 7 kilómetros con 200 metros de desnivel, apta para niños desde 8 años y sin requerir experiencia o condición física especial.
¿Puedo quedarme con el queso que hago?
Sí, te llevas a casa el queso que haces a mano en la granja con la leche de los animales de la propiedad.
¿Qué comida incluye el día?
La granja ofrece una degustación de embutidos y quesos de su propia producción antes de hacer el queso. El almuerzo incluye un plato de pasta de temporada, café y un postre pequeño, todo incluido.
¿Pueden los niños hacer esta experiencia?
Niños desde 8 años pueden participar en la caminata y la quesería durante todo el día. Menores de 18 no pueden beber vino en la degustación.
Queso y senderismo en Abruzzo: Haz tu propio queso
8h · EN · IT
desde € 105 por persona
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