Käseherstellung und Wandern in Abruzzen: Selbst Käse machen

Sie stellen den Käse selbst aus der Milch her, die die Tiere am Morgen gegeben haben.

Ein ganztägiger Käseherstellungskurs und geführte Wanderung im Nationalpark Maiella, Abruzzen. Sie wandern 7 Kilometer durch Wälder und Wiesen, stellen dann traditionellen Käse von Hand auf einem Bauernhof her und essen dort zu Mittag. Der Guide spricht Englisch oder Italienisch; Kinder ab 8 Jahren können teilnehmen; die Wanderung umfasst 200 Meter Höhenunterschied auf gemischtem Wald- und Freigelände ohne technische Kletterpassagen.

Das Erlebnis

Der Tag beginnt um 9 Uhr mit einer Wanderung auf dem Sentiero dei Monti Carricini im Nationalpark Maiella. Sie gehen durch Buchenwälder, in denen eisenzeitliche Megalithmauern zwischen den Bäumen stehen, und im Frühling ist der Weg voller wilder Orchideen. Nach einer kurzen Pause am Grat des Monte di Maio führt der Weg hinab zum Bauernhof Il Mulino, wo die Tiere nur wenige Meter von der Küche entfernt leben. Hier findet die Käseherstellung statt: Sie arbeiten mit Milch, die am Morgen von der Herde stammt, und lernen die traditionelle Methode durch eigenes Tun. Das Stück Käse, das Sie herstellen, dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

Vor der Käseherstellung serviert der Bauernhof eine Verkostung von Wurst- und Käsespezialitäten aus eigener Produktion. Nach der Käseherstellung gibt es ein Mittagessen mit einer saisonalen Pastagericht, Kaffee und einem kleinen Dessert, alles inklusive. Nach dem Essen führt ein kurzer Spaziergang zur archäologischen Stätte Juvanum, wo römische Ruinen in der Landschaft liegen, durch die Sie gerade gewandert sind. Der ganze Tag dauert von 9 bis 16 Uhr, die Wanderung umfasst 7 Kilometer in gemütlichem Tempo. Gute griffige Schuhe, Kleidung zum Schichten, Wasser, Hut und Sonnenschutz sollten Sie mitbringen.

Der Guide ist ein erfahrener Wanderführer, der in diesen Bergen aufgewachsen ist. Seine Familie besitzt den Bauernhof. Er spricht Englisch oder Italienisch. Kinder ab 8 Jahren können den ganzen Tag mitmachen. Personen unter 18 Jahren dürfen beim Probieren keinen Wein trinken. Assistenztiere sind auf dem Weg willkommen.

Was enthalten ist

• Ein einheimischer Wanderführer.
• Käseherstellung auf dem Bauernhof.
• Mittagessen mit Verkostung von Wurst und Käse aus eigener Produktion, saisonale Pasta, Kaffee und Dessert.
• Versicherung für die Aktivität.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

AlterErwachsener (8 bis 80 Jahre) · Unter 8 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommen

Veranstaltet von Colle del Nibbio Agricoltura e Montagna

Ist das etwas für dich?Der 8-stündige Tag eignet sich für alle, die einen freien Vormittag und Nachmittag haben, ohne Klettern wandern und gleichzeitig eine Fertigkeit lernen möchten. Kinder ab 8 Jahren können die gesamte Wanderung und Käseherstellung mitmachen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wie ist der Sentiero dei Monti Carricini zum Wandern?

Der Sentiero dei Monti Carricini ist ein gemischter Wanderweg durch Buchenwälder und offene Wiesen ohne technische Kletterstellen. Die gesamte Wanderung umfasst 7 Kilometer mit 200 Metern Höhenunterschied und ist für Kinder ab 8 Jahren geeignet, ohne besondere Fitness oder Erfahrung.

Kann ich den Käse behalten, den ich mache?

Ja, Sie dürfen das Stück Käse mit nach Hause nehmen, das Sie von Hand auf dem Bauernhof mit Milch der Tiere vor Ort herstellen.

Welche Verpflegung ist im Tag enthalten?

Der Bauernhof bietet vor der Käseherstellung eine Verkostung von Wurst- und Käsespezialitäten aus eigener Produktion an. Das Mittagessen besteht aus einem saisonalen Pastagericht, Kaffee und einem kleinen Dessert, alles im Preis enthalten.

Können Kinder an dieser Erfahrung teilnehmen?

Kinder ab 8 Jahren können den ganzen Tag mitwandern und Käse herstellen. Personen unter 18 Jahren dürfen während der Verkostung keinen Wein trinken.