Montalcino: Clase de Pasta, Cata de Vinos y Cena al Atardecer

Haz tu propia pasta y disfrútala bajo el cielo de la Toscana

Llega a una bodega en Montalcino por la tarde, aprende a hacer pasta pinci a mano desde cero, visita la bodega con tu guía y disfruta una cena de tres tiempos al atardecer con cuatro vinos regionales, incluido el Brunello di Montalcino. Incluye traslado ida y vuelta desde el punto de encuentro, minivan con aire acondicionado y guía multilingüe durante toda la experiencia.

Itinerario paso a paso

Visita a bodega con clase de pasta y cata de vinos

• Encuentro en la oficina de ARTEMISIA VIAGGI
• Traslado a Montalcino en coche
• Aprende a hacer pasta tradicional
• Visita a la bodega
• Cena con menú de tres tiempos
• Cata de cinco vinos con el productor
• Regreso al punto de encuentro

La Experiencia

Por la tarde, la minivan te recoge y te lleva a una bodega en Montalcino, a unos 45 minutos al sur de Siena. Aquí no vas a mirar, sino a meter las manos en la masa: amasarás harina y huevos sobre una tabla de madera, aprendiendo a hacer pinci, la pasta enrollada a mano que se ha preparado igual en esta región por generaciones. Parece sencillo, pero es más difícil de lo que imaginas. Solo sal, harina local, unos huevos y tus manos harán el resto.

Mientras la masa reposa, tu guía te lleva a la bodega. Ahí está la verdadera historia: el Brunello di Montalcino envejeciendo en barricas de roble, y cómo este pequeño pueblo se ganó fama por uno de los vinos más serios de Italia. Descubres qué hace único a Montalcino frente al resto de Chianti, por qué importa el suelo y el tiempo de crianza. No es una clase aburrida, sino una charla con alguien que conoce bien el lugar.

Cuando la luz se vuelve dorada, te sientas a la mesa con el productor. La pasta que hiciste está frente a ti, servida con una salsa toscana sencilla. Luego llegan el resto de platos: un antipasto típico, un segundo plato y dulces locales. Y los vinos: una cata de cuatro, empezando con un Chianti y un Igt Poggio Apricale, pasando por un Rosso di Montalcino y terminando con el Brunello. El productor sirve, cuenta historias y responde tus preguntas. Comes despacio. El sol se pone.

Después de la cena, el conductor te lleva de regreso al punto de encuentro en el pueblo. Estás lleno, un poco cansado y con harina hasta en las uñas.

Qué incluye

• Traslado compartido ida y vuelta desde el punto de encuentro en el pueblo.
• guía multilingüe (italiano e inglés).
• clase práctica de pasta con harina local y técnica tradicional de pinci.
• visita guiada a la bodega.
• cena de tres tiempos preparada por un cocinero local (antipasto típico, pasta casera con salsa toscana, dulces tradicionales).
• cata guiada de cuatro vinos regionales (Chianti, Igt Poggio Apricale, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino).
• todas las bebidas durante la cena.

Lo opera ARTEMISIA VIAGGI SRL

¿Es este para ti?Reserva si quieres cocinar con tus manos, probar vinos de verdad y cenar en un lugar auténtico donde el productor se sienta contigo. El grupo pequeño y el horario fijo hacen que la experiencia en la bodega sea cercana y sin prisas.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿A qué hora empieza y termina el tour?

El traslado es por la tarde desde la oficina de Artemisia Viaggi en el pueblo. La experiencia completa (clase de pasta, visita a la bodega, cena y cata) termina después del atardecer, con regreso al punto de encuentro en la noche.

¿Es difícil la clase de pasta si nunca he cocinado?

No. Aprenderás a hacer pinci, una pasta enrollada a mano, con una técnica sencilla y el guía te acompaña paso a paso. Lo importante es disfrutar la experiencia, no la perfección.

¿Qué vinos se prueban en la cata?

Probarás cuatro vinos: un Chianti, un Igt Poggio Apricale, un Rosso di Montalcino y un Brunello di Montalcino. La cata es durante la cena con el productor.

¿Puedo pedir menú vegetariano o con alguna dieta especial?

Sí. Indica tus necesidades al reservar. El menú lo prepara un cocinero local y se puede adaptar.

¿El transporte incluye recogida en el hotel?

El traslado es desde la oficina de Artemisia Viaggi en Via Circonvallazione, centro del pueblo. Debes llegar por tu cuenta a ese punto o consultar con el operador si hay opción de recogida en hotel al reservar.

¿Cuántas personas suelen participar?

La minivan tiene capacidad para 6 personas, así que los grupos son pequeños. Puede que compartas la experiencia con otros viajeros.

¿Cuál es la edad mínima para la cata de vinos?

La edad legal para beber en Italia es 18 años. Los menores pueden asistir pero no participan en la cata.

¿Qué debo llevar?

Ropa que no te importe manchar con harina. Zapatos cómodos para caminar en la bodega. Lleva tu pasaporte, es obligatorio para reservar.