Disfrutarás cinco whiskeys irlandeses únicos en dos bares históricos de Dublín (incluyendo un salón privado), guiado por un experto local que comparte historias y consejos entre cada copa. Grupos pequeños, ambiente cálido incluso si llueve, y momentos para recordar mucho tiempo después.
Nunca imaginé que empezaría la tarde tomando whiskey bajo vidrieras, pero ahí comenzó nuestro tour de cata en Dublín. The Lincoln’s Inn parecía sacado de una novela — asientos de terciopelo, madera antigua, ese silencio que solo tienen los lugares que han vivido mucho. Nuestra guía, Aoife, contaba historias que te atrapaban. Sirvió la primera copa (creo que era Teeling) y dijo: “Déjalo reposar un momento.” El aroma era dulce y a la vez intenso — como miel en tostada con un toque ahumado debajo. Intenté girar el vaso como nos enseñó, pero casi lo derramo en mis vaqueros. A nadie le importó.
Probamos tres whiskeys irlandeses distintos ahí, cada uno más complejo que el anterior. Alguien preguntó la diferencia entre el irlandés y el escocés y Aoife sonrió — “Todo está en la suavidad,” dijo. Hubo un instante en que el grupo se quedó en silencio tras un sorbo de Green Spot; se oía la lluvia golpear la ventana y por alguna razón eso se me quedó grabado. Quizá era el calor del whiskey o tal vez Dublín tiene magia en su clima.
Después caminamos (no muy lejos, todo está cerca aquí) hasta lo que Aoife llamó nuestro ‘palacio privado del whiskey’ en pleno centro de Dublín. No era un palacio, pero sí estanterías llenas de botellas y nadie más, solo nosotros. Probamos dos whiskeys irlandeses premium más — para entonces mis notas ya estaban desordenadas, pero recuerdo reír cuando alguien intentó pronunciar “uisce beatha” (la palabra irlandesa para whiskey). Aoife no corrigió, solo se rió con nosotros. Todo fue muy natural y local, nada apresurado ni turístico. Aún pienso en esa última copa — suave, casi sin picante — y en cómo nos quedamos un rato antes de salir bajo la llovizna.
El tour incluye la cata de cinco whiskeys irlandeses premium.
Sí, todos los niveles son bienvenidos y las guías explican todo de forma sencilla.
Las cinco catas de whiskey están incluidas en el precio del tour.
Visitarás The Lincoln’s Inn y un salón privado en el centro de Dublín.
No, los bares están muy cerca para no mojarse; no es un pub crawl.
La edad mínima es 18 años para todos los participantes.
Se permiten bebés en cochecito y animales de servicio en este tour.
El código de vestimenta es casual elegante, nada demasiado formal.
Tu tarde incluye la cata guiada de cinco whiskeys irlandeses premium en dos lugares — un bar victoriano y un salón privado — además de las historias de tu guía experto en un grupo pequeño y cercano. Todas las catas están incluidas para que solo te relajes y disfrutes el ambiente de Dublín antes de seguir tu camino.


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