Clase de chocolate en York: Templar y envolver trufas a mano

Dos horas y media aprendiendo lo que saben los chocolateros profesionales sobre templado, ganache y envoltura manual

Una clase introductoria de elaboración de chocolate en York Cocoa Works donde aprendes a templar chocolate, preparar ganache y envolver trufas tradicionales a mano. El taller dura 2.5 horas con guía en vivo en inglés. Se incluyen todos los ingredientes, equipo y empaques, y te llevas a casa unos 300 g de tus propias creaciones junto con las recetas. Niños desde 8 años son bienvenidos. El lugar es accesible para sillas de ruedas y cuenta con transporte público cercano.

La experiencia

Pasarás 2.5 horas trabajando con chocolate en York Cocoa Works, el centro histórico de fabricación de chocolate de la ciudad. La clase comienza con lo básico: cómo trabajar el chocolate para hacer ganache suave, y luego avanza a la técnica que diferencia a los amateurs de los profesionales: el templado. Una vez que hayas templado tu chocolate, moldearás y envolverás a mano trufas tradicionales, aprendiendo los métodos para reproducirlas en casa. Todos los ingredientes, equipo y empaques son para ti. Nada se retiene ni se cobra aparte.

Lo que te llevas es tangible: aproximadamente 300 g de tus propias trufas de chocolate, bien envueltas, además de recetas impresas y el conocimiento práctico de cómo se comporta realmente el chocolate. El guía te acompaña en cada paso en inglés, y el taller está diseñado como una introducción, sin necesidad de experiencia previa, ya seas un aficionado que quiere aprender o alguien que piensa en desarrollar esta habilidad. El lugar es accesible para sillas de ruedas y hay paradas de transporte público cerca, por lo que no necesitas auto para llegar.

Si quieres quedarte después de la clase, el Chocolate Cafe en el lugar vende refrescos que puedes comprar antes o después del taller. Niños desde 8 años pueden participar. Quienes tengan alergia a la leche deben contactar al equipo con 48 horas de anticipación, ya que se usan crema y mantequilla durante la clase.

Qué incluye

• Todos los ingredientes, equipo y empaques para hacer tus propias trufas de chocolate.
• aproximadamente 300 g de tus creaciones terminadas para llevar.
• recetas impresas y consejos para hacer chocolates en casa.
• instrucción con guía en vivo en inglés.

Antes de reservar

Días y horariosJueves y domingoSale a las 10:00

Reserva hasta1h antes

EdadesAdulto (17 años o más) · Niño (8 a 16 años) · Menores de 8 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 9 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéTransporte público cerca

Operado por York Cocoa Works

¿Es para ti?El taller está en York Cocoa Works, en el centro de la ciudad, con transporte público cercano para llegar sin auto ni taxi, útil si te alojas en otro lugar de York o llegas en tren. La duración de 2.5 horas cabe en una mañana o tarde sin ocupar todo tu día.

Reseñas de viajeros

4,56★★★★★★★★★★

9 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (8 a 16 años). Menores de 8 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué aprendo a hacer exactamente durante la clase?

Aprendes a hacer trufas de chocolate tradicionales desde cero: preparar ganache, templar chocolate para que tenga el brillo y crujido correcto, y envolver cada trufa a mano. El guía explica técnicas que te permiten repetirlo en casa sin equipo especial.

¿Cuánto chocolate me llevo a casa?

Te llevas aproximadamente 300 g de tus propias creaciones de chocolate, las trufas que hiciste y envolviste durante la clase, junto con recetas impresas para que hagas más en casa.

¿Esta clase es adecuada si nunca he hecho chocolate antes?

Sí, está diseñada como una introducción para quienes son nuevos en la elaboración de chocolate, ya seas un aficionado o alguien curioso. No se necesita experiencia previa. El guía cubre lo básico y las técnicas paso a paso.

¿Qué incluye el precio y qué cuesta aparte?

Incluye todo el chocolate, ingredientes, equipo y empaques para hacer y envolver tus trufas. Los refrescos del Chocolate Cafe se venden por separado antes o después del taller si quieres.

¿Cómo llego a York Cocoa Works si no tengo auto?

Hay opciones de transporte público cerca y el lugar es accesible para sillas de ruedas. El taller está en York, por lo que puedes llegar en bus o tren según dónde te alojes en la ciudad.