Clase de cocina tradicional de Kerala en Munnar

Cocina platos de Kerala y prueba los seis sabores de la cocina ayurvédica

Una clase de cocina de cuatro horas en Munnar donde aprendes a preparar platos tradicionales de Kerala con práctica, desde banana frita hasta payasam, con un guía en vivo en inglés, hindi, tamil o malayalam. Exploras mercados locales, cocinas con instrucciones y comes lo que preparas. Incluye almuerzo y todos los utensilios de cocina.

La experiencia

Lo que hace diferente la cocina de Kerala es el equilibrio de seis sabores en la lengua (dulce, picante, ácido, amargo, salado y astringente) presentes en cada plato. La clase comienza con una introducción a la cocina de Kerala y cómo los principios ayurvédicos influyen en lo que comes cada día. Verás cómo el guía selecciona los ingredientes, luego sigue una demostración en vivo antes de que tomes el cuchillo y la tabla para cortar tú mismo. El menú rota entre banana frita (pazham pori), un bocadillo tradicional hecho con banana y harina maida; platos tradicionales de Kerala basados en esos seis sabores; y payasam, el postre de leche y lentejas que cierra una comida en Kerala.

Pasan tiempo en mercados locales de verduras, carne, especias y frutas para entender de dónde vienen estos ingredientes y cómo elegirlos. La cocina práctica se realiza en una cocina real con delantal, cuchillo, tabla para cortar y otros utensilios incluidos. Cuando terminas de cocinar, te sientas a comer lo que preparaste como almuerzo. El guía permanece contigo durante una sesión de preguntas y respuestas para que puedas preguntar sobre técnicas, sustituciones o las historias detrás de los platos, y termina con una retroalimentación sobre lo que aprendiste.

La clase dura cuatro horas y es accesible para sillas de ruedas. Hay opciones de transporte público cerca. Un guía en vivo habla inglés, hindi, tamil o malayalam, para que reserves en el idioma que te sea más cómodo. Los bebés y niños pequeños pueden venir en cochecito o carriola, y hay asientos especiales para bebés si se necesitan.

Qué incluye

• Almuerzo.
• cuchillo, tabla para cortar, delantal y otros utensilios de cocina.
• guía en vivo en inglés, hindi, tamil o malayalam.
• exploración de mercados.
• sesión de preguntas y respuestas con el guía.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, hindi, malayálam y tamil

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéHay sillas para bebéTransporte público cerca

Operado por Amazing Munnar Tourism

¿Es para ti?Reserva esta clase si cocinas solo o en pareja y quieres instrucción práctica en un grupo pequeño. El formato de cuatro horas se adapta a una mañana o tarde sin afectar el resto de tu día en Munnar.

Reseñas de viajeros

4,75★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, hindi, tamil y malayálam.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué platos cocino realmente en la clase?

Preparas banana frita (pazham pori), un bocadillo tradicional de Kerala; platos tradicionales de Kerala basados en los seis sabores de la cocina ayurvédica; y payasam, un postre de leche y lentejas. El guía demuestra cada uno antes de que lo cocines tú mismo.

¿Necesito experiencia para participar?

No se requiere experiencia. La clase incluye una demostración en vivo de cada plato antes de que cocines, y el guía te acompaña paso a paso.

¿Está incluido el almuerzo en la clase?

Sí, el almuerzo está incluido. Comes los platos que cocinas durante la sesión práctica.

¿Puedo visitar los mercados locales como parte de la clase?

La clase incluye tiempo para explorar mercados locales de verduras, carne, especias y frutas para que aprendas de dónde vienen los ingredientes y cómo elegirlos.