Kerala Traditionelle Kochklasse im Dorf in Munnar

Kochen Sie Kerala-Gerichte und probieren Sie die sechs Geschmacksrichtungen der ayurvedischen Küche

Eine vierstündige Kochklasse in Munnar, in der Sie traditionelle Kerala-Gerichte praktisch zubereiten, vom Bananenfrittieren bis zum Payasam, mit einem Live-Guide auf Englisch, Hindi, Tamil oder Malayalam. Sie besuchen lokale Märkte, kochen unter Anleitung mit und essen das, was Sie zubereiten. Mittagessen und alle Küchenutensilien sind inklusive.

Das Erlebnis

Was die Kerala-Küche besonders macht, ist die Balance der sechs Geschmacksrichtungen auf der Zunge (süß, scharf, sauer, bitter, salzig und adstringierend) die in jedem Gericht enthalten sind. Die Klasse beginnt mit einer Einführung in die Kerala-Küche und wie ayurvedische Prinzipien die tägliche Ernährung prägen. Sie sehen, wie der Guide die Zutaten auswählt, dann folgt eine Live-Demonstration, bevor Sie selbst zum Messer und Schneidebrett greifen. Das Menü wechselt zwischen Bananenfrittieren (pazham pori), einem traditionellen Snack aus Banane und Weizenmehl; traditionellen Kerala-Mahlzeiten mit den sechs Geschmacksrichtungen; und Payasam, dem Milch-Linsen-Dessert, das eine Kerala-Mahlzeit abschließt.

Sie verbringen Zeit auf lokalen Gemüse-, Fleisch-, Gewürz- und Obstmärkten, um zu verstehen, wo diese Zutaten herkommen und wie man sie auswählt. Das praktische Kochen findet in einer echten Küche statt, mit Schürze, Messer, Schneidebrett und weiteren Utensilien, die bereitgestellt werden. Nach dem Kochen setzen Sie sich hin und essen das zubereitete Mittagessen. Der Guide bleibt für eine Frage-und-Antwort-Runde bei Ihnen, in der Sie Techniken, Ersatzmöglichkeiten oder Geschichten zu den Gerichten erfragen können, und gibt abschließend Feedback zu Ihrem Gelernten.

Die Klasse dauert vier Stunden und ist rollstuhlgerecht. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe. Ein Live-Guide spricht Englisch, Hindi, Tamil oder Malayalam, sodass Sie in der Sprache buchen können, in der Sie sich am wohlsten fühlen. Babys und kleine Kinder können im Kinderwagen mitgebracht werden, und spezielle Babysitze sind bei Bedarf verfügbar.

Was enthalten ist

• Mittagessen.
• Messer, Schneidebrett, Schürze und weitere Küchenutensilien.
• Live-Guide in Englisch, Hindi, Tamil oder Malayalam.
• Marktbesuch.
• Frage-und-Antwort-Runde mit dem Guide.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Hindi, Malayalam und Tamil

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Amazing Munnar Tourism

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Klasse, wenn Sie allein oder zu zweit kochen und praktische Anleitung in einer kleinen Gruppe wünschen. Das vierstündige Format passt in den Vormittag oder Nachmittag, ohne den Rest Ihres Tages in Munnar zu beeinträchtigen.

Bewertungen von Reisenden

4,75★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Hindi, Tamil und Malayalam.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Gerichte koche ich in der Klasse?

Sie bereiten Bananenfrittieren (pazham pori), einen traditionellen Kerala-Snack, traditionelle Kerala-Mahlzeiten mit den sechs ayurvedischen Geschmacksrichtungen und Payasam, ein Milch-Linsen-Dessert, zu. Der Guide zeigt jedes Gericht, bevor Sie selbst kochen.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Die Klasse beinhaltet eine Live-Demonstration jedes Gerichts, bevor Sie selbst kochen, und der Guide begleitet Sie Schritt für Schritt.

Ist das Mittagessen in der Klasse enthalten?

Ja, das Mittagessen ist inklusive. Sie essen die Gerichte, die Sie während der praktischen Einheit zubereiten.

Kann ich im Rahmen der Klasse lokale Märkte besuchen?

Die Klasse beinhaltet Zeit zum Erkunden lokaler Gemüse-, Fleisch-, Gewürz- und Obstmärkte, damit Sie lernen, wo die Zutaten herkommen und wie man sie auswählt.