Cata de vinos y recorrido por viñedos en la bodega Kostantakis
Camina por los viñedos, prueba ocho vinos en una cueva volcánica y escucha las historias de medio siglo de la familia en la elaboración del vino.
La bodega Kostantakis es una pequeña bodega familiar en Milos donde conoces al hijo del enólogo, recorres los viñedos, visitas las instalaciones de producción y pruebas ocho vinos en una cueva natural de almacenamiento. La experiencia dura unas dos horas e incluye queso local y otros productos de la isla con las degustaciones. Aquí solo se cultivan variedades de uva autóctonas, y la familia lleva más de 50 años haciendo vino.
La Experiencia
El paisaje volcánico de Milos influye en todo en Kostantakis. Comenzarás en la bodega, donde el hijo del enólogo te explica los secretos de su producción a pequeña escala: el clima particular de la isla, la decisión de trabajar solo con variedades autóctonas y las máquinas e instalaciones tradicionales que se han mantenido casi sin cambios. La familia lleva más de 50 años haciendo vino aquí, y esa continuidad se nota en cómo hablan de su trabajo.
Luego sigue el paseo por el viñedo, centrado en las particularidades de cultivar uvas en un ambiente isleño con un clima único, diferente al del continente. Verás cómo la familia se adapta a esas condiciones y después pasarás a la parte de producción: las instalaciones donde se elabora el vino y luego la cueva natural donde se almacena. La cata se realiza en esa cueva: ocho vinos diferentes, cada uno acompañado con queso local y otros productos de Milos. La familia también produce una destilación de uva, que probarás como parte de la selección. Todo dura unas dos horas, aunque puedes quedarte más tiempo con una copa en la mano.
Qué incluye
- Cata de ocho vinos en la cueva natural de almacenamiento.
- queso local y productos de la isla acompañando los vinos.
- destilación de uva de la familia.
- agua embotellada.
- y recorrido guiado por los viñedos y las instalaciones con el hijo del enólogo.
Lo opera Κωσταντάκης Σπήλαιο Οινοποιείο
¿Es este para ti?Esta es una experiencia guiada compartida donde caminas por el viñedo y aprendes directamente del hijo del enólogo, en lugar de probar solo o por tu cuenta. Es ideal para quien quiere entender cómo se hace el vino y por qué importa el clima de la isla, no solo probar el producto final.
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Preguntas frecuentes
¿Qué pruebo exactamente en la bodega Kostantakis?
Incluye la cata de ocho vinos diferentes, servidos en la cueva natural donde la bodega guarda su producción. Cada vino se acompaña con queso local y otros productos de la isla, y también está la destilación de uva de la familia.
¿Quién guía el tour por la bodega en Milos?
El hijo del enólogo te lleva por el viñedo y el proceso de producción, compartiendo las técnicas familiares y las historias de más de 50 años de elaboración de vino en la isla.
¿Cuánto dura la experiencia Kostantakis?
El tour y la cata duran unas dos horas, aunque puedes quedarte más tiempo para disfrutar de más vino a tu ritmo.
¿Qué hace diferentes a las uvas que cultivan en Kostantakis?
Kostantakis trabaja solo con variedades de uva autóctonas adaptadas al clima particular de Milos, no con tipos importados o híbridos.
¿La bodega es accesible para personas en silla de ruedas?
Sí, todas las áreas y superficies en Kostantakis son accesibles para silla de ruedas, y la bodega es apta para todos los niveles de condición física.
Cata de vinos y recorrido por viñedos en la bodega Kostantakis
2h · EN
desde € 60 por persona
★★★★★★★★★★4,8680 reseñas
