Dégustation de vins et visite du vignoble Kostantakis à Milos

Parcourez les vignobles, dégustez huit vins dans une grotte volcanique et écoutez les histoires de plus de 50 ans de vinification familiale.

La cave Kostantakis est une petite exploitation familiale à Milos où vous rencontrez le fils du vigneron, parcourez les vignobles, visitez les installations de production et dégustez huit vins dans une cave naturelle de stockage. L’expérience dure environ deux heures et inclut du fromage local et d’autres produits de l’île avec vos dégustations. Seules des variétés de raisins indigènes sont cultivées ici, et la famille produit du vin depuis plus de 50 ans.

L’Expérience

Le paysage volcanique de Milos influence tout chez Kostantakis. Vous commencerez à la cave elle-même, où le fils du vigneron vous explique les secrets de leur production à petite échelle — le climat particulier de l’île, le choix de ne travailler qu’avec des variétés indigènes, et les machines et installations traditionnelles qui ont peu changé. La famille produit du vin ici depuis plus de 50 ans, et cette continuité se ressent dans leur façon de parler du métier.

La promenade dans le vignoble suit, centrée sur les spécificités de la culture de la vigne dans un environnement insulaire au climat unique par rapport au continent. Vous verrez comment la famille s’adapte à ces conditions, puis passerez à la partie production — les installations où le vin est fabriqué, puis la grotte naturelle où il est stocké. C’est dans cette grotte que se déroule la dégustation : huit vins différents, chacun accompagné de fromage local et d’autres produits de Milos. La famille produit aussi une distillation de raisin, que vous goûterez dans la sélection. L’ensemble dure environ deux heures, mais vous pouvez rester plus longtemps avec un verre à la main.

Ce qui est inclus

• Huit dégustations de vin dans la grotte naturelle de stockage.
• fromage local et produits de l’île assortis aux vins.
• distillation de raisin de la famille.
• eau en bouteille.
• et une visite guidée des vignobles et des installations de production avec le fils du vigneron.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Κωσταντάκης Σπήλαιο Οινοποιείο

Est-ce fait pour vous ?Il s’agit d’une expérience guidée partagée où vous parcourez le vignoble et apprenez directement du fils du vigneron, plutôt que de déguster seul ou en autonomie. Elle convient à tous ceux qui veulent comprendre comment le vin est produit et pourquoi le climat de l’île est important, pas seulement goûter le produit fini.

Avis des voyageurs

4,86★★★★★★★★★★

80 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement à la cave Kostantakis ?

Huit vins différents sont proposés à la dégustation, servis dans la grotte naturelle où la cave stocke sa production. Chaque vin est accompagné de fromage local et d’autres produits de l’île, et la distillation de raisin de la famille fait aussi partie de la sélection.

Qui guide la visite de la cave à Milos ?

Le fils du vigneron vous fait découvrir le vignoble et le processus de production, partageant les techniques familiales et les histoires de plus de 50 ans de vinification sur l’île.

Combien de temps dure l’expérience Kostantakis ?

La visite et la dégustation durent environ deux heures, mais vous pouvez rester plus longtemps pour profiter du vin à votre rythme.

Qu’est-ce qui différencie les raisins cultivés chez Kostantakis ?

Kostantakis travaille uniquement avec des variétés de raisins indigènes adaptées au climat particulier de Milos, sans utiliser de variétés importées ou hybrides.

La cave est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces chez Kostantakis sont accessibles en fauteuil roulant, et la cave convient à tous les niveaux de forme physique.