Aprende platos tradicionales en clase de cocina en el Peloponeso
Cocinas en un horno de leña y comes lo que preparaste en una mesa familiar.
Una clase de cocina en una granja en funcionamiento en el Peloponeso, con Gerasimos, Tina y Stelios cerca de Micenas, donde preparas platos griegos tradicionales usando el aceite de oliva y las hierbas de la familia, y luego compartes la comida con vino de la cooperativa de Nemea. La clase dura unas tres horas y media e incluye todos los ingredientes, utensilios y bebidas. Termina con un baile Sirtaki. Hay guías en inglés y griego. La edad mínima es 16 años.
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La experiencia
La granja está junto a Micenas, y el día comienza en el patio con ouzo frío y aperitivos griegos tradicionales. Trabajarás junto a tus anfitriones para preparar platos como yemista (tomates rellenos de arroz y hierbas), spetsofai (estofado de salchicha y pimientos), tzatziki y ensalada choriatiki. Todo se cocina lentamente en el horno de leña que domina el patio, el mismo que la familia ha usado por generaciones. Mientras la comida se cocina, aprenderás a hacer jabón natural con aceite de oliva y miel según la receta de la abuela, una pequeña habilidad que se practica entre los platos.
La comida es el centro de la experiencia. Juntos preparan una larga mesa familiar y llega todo lo que cocinaste al mismo tiempo: yemista, spetsofai, las ensaladas que preparaste, además de queso feta y vino de la histórica cooperativa de Nemea. Los anfitriones comen contigo, no separados. Los ingredientes vienen del jardín y de las laderas de la montaña alrededor de la casa: orégano silvestre, tomillo, romero y el propio aceite de oliva de la familia. Nada es importado ni comprado en tienda.
La clase termina con un baile Sirtaki antes de que te vayas. Tendrás que traer tu buen ánimo, como dicen los anfitriones. Todo lo demás, desde los delantales hasta las copas de vino y el ouzo al inicio, ya está listo.
Qué incluye
- Todos los ingredientes para los platos que preparas.
- utensilios, delantales y equipo.
- ouzo frío y aperitivos griegos tradicionales al inicio.
- vino de la cooperativa de Nemea con la comida.
- instrucción de los anfitriones en inglés o griego.
- y el baile Sirtaki al final.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 5 días
Lo opera Domus Hellas
¿Es este para ti?Es ideal para viajeros que quieren cocinar en lugar de solo ver una demostración, y que se sienten cómodos en un ambiente social compartido donde comer juntos es lo principal. La granja está junto a Micenas pero no es un tour turístico: pasarás todo el tiempo cocinando y en la mesa, no visitando ruinas o monumentos.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas es la guía?
Guía en vivo en inglés y griego.
¿Qué platos cocino durante la clase?
Prepararás yemista (tomates griegos rellenos), spetsofai (estofado de salchicha y pimientos), tzatziki y ensalada choriatiki. Los anfitriones pueden ajustar el menú según la temporada y lo que esté fresco en el jardín.
¿La comida está incluida o pago el almuerzo por separado?
La comida está incluida. Comes todo lo que cocinaste en una larga mesa familiar, junto con vino de la cooperativa de Nemea y otros platos que preparen los anfitriones para completar la comida.
¿Cuánto dura toda la clase?
La clase dura unas tres horas y media desde el inicio hasta el final, incluyendo la cocina, la comida y el baile Sirtaki al final.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No se requiere experiencia previa. Los anfitriones te guían paso a paso en cada plato, y el enfoque está en aprender métodos tradicionales y disfrutar la compañía más que en la técnica.
¿Qué incluye el precio?
Incluye todos los ingredientes para cocinar, utensilios y equipo, bebidas (incluido el ouzo al inicio y el vino con la comida) y la instrucción. No necesitas traer nada más que a ti mismo.
¿Es una clase privada o habrá otras personas?
La clase es compartida. Cocinarás y comerás con otros viajeros y los tres anfitriones. La experiencia gira en torno a la mesa familiar, así que la dinámica de grupo es parte de lo que la hace especial.
Aprende platos tradicionales en clase de cocina en el Peloponeso
3h 30m · EN +1
desde € 110 por persona
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