Clase de cocina georgiana en Kutaisi: Aprende a hacer khinkali
Una familia local te enseña cuatro platillos en su cocina y luego los comen juntos.
Una clase práctica en Kutaisi donde aprendes a preparar khinkali, khachapuri, nigvziani badrijani y pkhali de temporada en la cocina tradicional de una familia usando ingredientes locales. La clase dura unas dos horas y termina con una comida comunitaria y vino casero. Un guía en vivo habla inglés o ruso.
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La experiencia
La clase se realiza en la casa de una familia en Kutaisi, no en una escuela de cocina. Trabajarás en su cocina tradicional con un guía local que te explica cuatro platillos: khinkali (los jugosos dumplings georgianos), khachapuri (pan relleno de queso), nigvziani badrijani (rollos de berenjena con pasta de nuez) y un pkhali de temporada, una pasta de verduras y nuez hecha con espinaca o puerro según lo fresco que haya ese día. Todo se prepara con ingredientes que la familia consigue localmente.
No es una demostración para ver, haces cada platillo tú mismo, manejando la masa, los rellenos y los pliegues. El guía te muestra la técnica, pero tus manos hacen el trabajo. Después de dos horas cocinando, se sientan juntos a comer lo que prepararon, con vino casero servido por la familia. La experiencia se cierra con la comida y la compañía, no con una degustación rápida.
La clase es apta para todos los niveles de condición física y es accesible para sillas de ruedas en todo el lugar. Si necesitas alojamiento en Kutaisi, la familia tiene una casa de huéspedes llamada Four Seasons In Kutaisi en la misma propiedad. Hay opciones de transporte público cerca y la familia puede asesorarte sobre cómo llegar.
Qué incluye
- Instrucción práctica para preparar cuatro platillos georgianos.
- uso de la cocina tradicional de la familia e ingredientes locales.
- la comida que cocinas juntos.
- vino casero.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 5 días
Operado por Natia
¿Es para ti?La clase es práctica de principio a fin: tú haces la comida, no solo observas, así que prepárate para estar unas dos horas de pie en la cocina. Si quieres aprender haciendo en vez de viendo, y te sientes cómodo en un grupo pequeño en una casa familiar, esta opción es para ti.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y ruso.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (6 a 16 años); Niño (2 a 5 años); Bebé (menos de 2 años): gratis.
¿Qué platillos aprendo a preparar en la clase?
Prepararás cuatro platillos: khinkali (dumplings georgianos jugosos), khachapuri (pan relleno de queso), nigvziani badrijani (rollos de berenjena con pasta de nuez) y un pkhali de temporada hecho con espinaca o puerro, según lo que esté en temporada cuando visites.
¿Cocino en una cocina profesional o en una casa?
Cocinas en la cocina tradicional de la familia en Kutaisi, usando el mismo equipo e ingredientes locales que ellos usan para sus comidas. Es una cocina familiar en funcionamiento, no una escuela de cocina comercial.
¿Qué pasa después de terminar de cocinar?
Se sientan juntos en grupo a comer los platillos que prepararon, con vino casero que ofrece la familia. Es una comida comunitaria, no una degustación rápida.
¿Cuánto dura toda la clase?
La clase dura unas dos horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la cocina y la comida.
Clase de cocina georgiana en Kutaisi: Aprende a hacer khinkali
2h · EN +1
desde US$ 36,50 por persona
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