Aula de culinária georgiana em Kutaisi: Aprenda a fazer khinkali

Uma família local ensina quatro pratos na cozinha da casa deles, e vocês comem juntos depois.

Uma aula prática de culinária em Kutaisi onde você aprende a preparar khinkali, khachapuri, nigvziani badrijani e pkhali sazonal na cozinha tradicional de uma família usando ingredientes locais. A aula dura cerca de duas horas e termina com uma refeição em grupo e vinho caseiro. Um guia ao vivo fala inglês ou russo.

A experiência

A aula acontece na casa de uma família em Kutaisi, não em uma escola de culinária. Você vai trabalhar na cozinha tradicional deles com um guia local que ensina quatro pratos: khinkali (os suculentos bolinhos georgianos), khachapuri (pão recheado com queijo), nigvziani badrijani (rolinhos de berinjela com pasta de nozes) e um pkhali sazonal. Uma pasta de legumes com nozes feita com espinafre ou alho-poró, dependendo do que estiver fresco no dia. Tudo usa ingredientes que a família compra localmente.

Você não vai assistir a uma demonstração. Você prepara cada prato com as próprias mãos, mexendo na massa, nos recheios e nas dobras. O guia mostra a técnica, mas quem faz o trabalho é você. Depois de duas horas cozinhando, vocês se sentam juntos para comer o que prepararam, com vinho caseiro servido pela família. É a refeição e a companhia que encerram a experiência, não uma degustação rápida.

A aula é para todos os níveis de preparo físico e é acessível para cadeirantes em todo o percurso. Se precisar de hospedagem em Kutaisi, a família tem uma pousada chamada Four Seasons In Kutaisi na mesma propriedade. Há opções de transporte público próximas, e a família pode ajudar com orientações para chegar lá.

O que está incluído

• Instrução prática para preparar quatro pratos georgianos.
• uso da cozinha tradicional da família e ingredientes locais.
• a refeição que você prepara junto.
• vinho caseiro.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 18:00 e 19:00

Reserva até2h antes

IdadesAdulto (17 a 64 anos) · Idoso (65 anos ou mais) · Jovem (6 a 16 anos) · Criança (2 a 5 anos) · Bebê (menos de 2 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e russo

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 5 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelHá cadeirinhas para bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Natia

É para você?A aula é prática do começo ao fim (você prepara a comida, não só assiste) então venha preparado para passar duas horas em pé na cozinha. Se quiser aprender fazendo em vez de só observar e se sentir confortável em um grupo pequeno na casa de uma família, essa é a opção certa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

42 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e russo.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 16 anos); Criança (2 a 5 anos); Bebê (menos de 2 anos): grátis.

Quais pratos eu realmente aprendo a fazer na aula?

Você prepara quatro pratos: khinkali (suculentos bolinhos georgianos), khachapuri (pão recheado com queijo), nigvziani badrijani (rolinhos de berinjela com pasta de nozes) e um pkhali sazonal feito com espinafre ou alho-poró, dependendo da época em que visitar.

Eu cozinho em uma cozinha profissional ou em uma cozinha doméstica?

Você cozinha na cozinha tradicional da casa da família em Kutaisi, usando o mesmo espaço e ingredientes locais que eles usam para suas próprias refeições. É uma cozinha familiar de verdade, não uma escola comercial de culinária.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Vocês se sentam juntos em grupo e comem os pratos que prepararam, com vinho caseiro oferecido pela família. É uma refeição em grupo, não uma degustação rápida.

Quanto tempo dura toda a aula?

A aula dura cerca de duas horas do começo ao fim, incluindo o preparo e a refeição.