Curso de cocina francés de 6 días en Bretaña con chef

Prepara treinta platos con un chef formado en Michelin en una cocina francesa

Curso intensivo de cocina de 6 días en Bretaña, impartido en inglés por un chef formado en Michelin, donde prepararás almuerzo y cena cada día (excepto el almuerzo del jueves), aprendiendo salsas, repostería, preparación de pescado y carne, y maridaje de vinos. Se incluye alojamiento de seis noches local o en un castillo, con todas las comidas, vinos y refrescos. Traslado desde puntos de encuentro designados.

La experiencia

Pasarás seis días en una cocina activa en Bretaña, cocinando tu propio almuerzo y cena junto a un chef formado en Michelin. Durante la semana prepararás más de treinta platos: vieiras en salsa cítrica, costillar de cordero relleno con estragón, pastel de castañas con helado de ciruela y Armagnac, y aprenderás técnicas que diferencian la cocina casera de la profesional: elaboración de salsas, horneado de panes y pasteles, trabajo con pescado y mariscos, ahumados, canapés y maridaje de vinos. La instrucción es en inglés y el chef te guía en cada plato. El almuerzo del jueves es libre para que visites un mercado local o explores algún lugar cercano.

El alojamiento por seis noches se organiza localmente o en un castillo. El almuerzo se cocina y se come cuatro días a la semana. La cena es una comida de cuatro tiempos las seis noches. Se incluyen vinos, champanes y refrescos durante todo el curso. Entre las sesiones de cocina, tendrás acceso a algunos de los sitios más importantes de Francia: la fortaleza medieval de Le Mont St. Michel, el tapiz de Bayeux y los megalitos de Carnac. Se organiza traslado de ida y vuelta desde puntos de encuentro designados.

Hay opciones vegetarianas si lo indicas al reservar. Todos los estudiantes deben estar completamente vacunados contra Covid con certificados actualizados. Hay opciones de transporte público cercanas si prefieres viajar por tu cuenta a los sitios.

Qué incluye

• Alojamiento por seis noches local o en castillo.
• almuerzo cuatro días.
• cena de cuatro tiempos las seis noches.
• vinos, champanes y refrescos.
• instrucción en inglés con chef formado en Michelin.
• traslado desde puntos de encuentro.
• wifi gratis en la escuela de cocina.
• maridaje y degustaciones durante el curso.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 10:00

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (17 a 80 años) · Menores de 17 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 8

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaLa recogida en tu hotel es opcional; también puedes ir directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.Puedes elegir entre 2 puntos de recogida.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 7 días

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por French Dining School

¿Es para ti?Reserva este curso si quieres aprender técnicas profesionales de cocina de forma práctica con un chef formado, no solo viendo demostraciones. Los seis días te dan tiempo para desarrollar habilidades en varias técnicas y visitar los principales sitios de la región entre sesiones. Un curso más corto comprimirá el aprendizaje y reducirá el tiempo fuera de la cocina.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

33 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Qué platos voy a preparar durante los seis días?

Prepararás más de treinta platos en almuerzos y cenas, incluyendo vieiras en salsa cítrica sobre espinacas, costillar de cordero relleno con verduras de primavera y salsa de estragón, pastel de castañas con helado casero de ciruela y Armagnac, además de panes, postres, helados, canapés y pescado ahumado. El chef te guía cada día en la elaboración de salsas, horneado, preparación de carnes y pescados, y técnicas de maridaje de vinos.

¿El almuerzo está incluido todos los días del curso?

El almuerzo está incluido cuatro días a la semana. Lo cocinas y comes como parte de la clase. El almuerzo del jueves queda libre para que visites un mercado local o explores alguna atracción cercana como Le Mont St. Michel.

¿Qué pasa por las noches, la cena forma parte del curso?

La cena de cuatro tiempos está incluida las seis noches y forma parte de la instrucción. Prepararás y comerás la cena juntos cada noche excepto el almuerzo libre del jueves.

¿Los vinos y el maridaje están incluidos en el precio?

Sí. Vinos, champanes y todos los refrescos están incluidos durante todo el curso, incluyendo las sesiones de maridaje como parte de la instrucción.

¿Dónde me alojaré durante los seis días?

El alojamiento por seis noches se organiza localmente en Bretaña o en un castillo. La escuela se encarga de esto y está incluido en el precio del curso.