Curso de culinária francês de 6 dias na Bretanha com chef

Prepare trinta pratos com um chef treinado pelo Michelin em uma cozinha francesa

Curso intensivo de culinária de 6 dias na Bretanha, ministrado em inglês por um chef treinado pelo Michelin, onde você prepara almoço e jantar todos os dias (exceto o almoço de quinta), aprendendo técnicas de molhos, panificação, preparo de peixes e carnes, e harmonização de vinhos. São seis noites de hospedagem local ou em um castelo, com todas as refeições, vinhos e bebidas não alcoólicas incluídas. Traslado de pontos de encontro designados está disponível.

A experiência

Você passa seis dias em uma cozinha profissional na Bretanha, preparando seu próprio almoço e jantar ao lado de um chef treinado pelo Michelin. Durante a semana, você fará mais de trinta pratos (vieiras ao molho cítrico, carré de cordeiro recheado com estragão, bolo de castanha com sorvete de ameixa e Armagnac), e aprenderá técnicas que diferenciam a cozinha caseira da profissional: preparo de molhos, pães e doces, trabalho com peixes e frutos do mar, defumação, canapés e harmonização de vinhos. As aulas são em inglês, e o chef orienta você em cada prato. O almoço de quinta-feira é livre, para que você possa visitar um mercado local ou conhecer uma atração próxima.

A hospedagem por seis noites é organizada localmente ou em um castelo. O almoço é preparado e consumido quatro dias por semana. O jantar é uma refeição de quatro pratos todas as seis noites. Vinhos, champanhes e bebidas não alcoólicas estão incluídos durante todo o curso. Entre as aulas na cozinha, você pode visitar alguns dos locais mais importantes da França: a fortaleza medieval de Le Mont St. Michel, a tapeçaria de Bayeux e os menires de Carnac. Traslado de ida e volta é organizado a partir de pontos de encontro designados.

Opções vegetarianas estão disponíveis mediante aviso no momento da reserva. Todos os alunos devem estar completamente vacinados contra a Covid com certificados atualizados. Há opções de transporte público próximas caso prefira viajar de forma independente até os locais.

O que está incluído

• Seis noites de hospedagem local ou em castelo.
• almoço por quatro dias.
• jantar de quatro pratos todas as seis noites.
• vinhos, champanhes e bebidas não alcoólicas.
• instrução em inglês com chef treinado pelo Michelin.
• traslado de ida e volta de pontos de encontro designados.
• wifi gratuito na escola de culinária.
• harmonização de vinhos e degustações incluídas.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 10:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (17 a 80 anos) · Menores de 17 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Você pode escolher entre 2 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 7 dias

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por French Dining School

É para você?Reserve este curso se quiser aprender técnicas profissionais de culinária na prática com um chef treinado, em vez de assistir a demonstrações. Os seis dias permitem desenvolver habilidades em várias técnicas e explorar os principais pontos da região entre as aulas. Um curso mais curto comprimiria o aprendizado em menos pratos e menos tempo fora da cozinha.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

33 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais pratos vou realmente preparar durante os seis dias?

Você vai preparar mais de trinta pratos entre almoço e jantar, incluindo vieiras ao molho cítrico com espinafre, carré de cordeiro recheado com legumes da primavera e molho de estragão, bolo de castanha com sorvete caseiro de ameixa e Armagnac, além de pães, sobremesas, sorvetes, canapés e peixe defumado. O chef orienta você diariamente nas técnicas de molhos, panificação, preparo de carnes e peixes, e harmonização de vinhos.

O almoço está incluído todos os dias do curso?

O almoço está incluído em quatro dias da semana. Você prepara e consome durante a aula. O almoço de quinta-feira é livre para que você possa visitar um mercado local ou explorar uma atração próxima como Le Mont St. Michel.

O que acontece à noite? O jantar faz parte do curso?

O jantar de quatro pratos está incluído todas as seis noites e faz parte da instrução culinária. Você prepara e janta junto todas as noites, exceto no período livre do almoço de quinta-feira.

Os vinhos e a harmonização estão incluídos no preço?

Sim. Vinhos, champanhes e todas as bebidas não alcoólicas estão incluídos durante o curso, incluindo sessões de harmonização como parte da instrução.

Onde vou me hospedar durante os seis dias?

A hospedagem para seis noites é organizada localmente na Bretanha ou em um castelo. A escola cuida disso e está incluída no preço do curso.