Clase privada de cocina ecuatoriana en Quito con María
Prepara llapingacho, ceviche y empanadas en una cocina local y luego siéntate a comerlos
Una clase privada de cocina en una casa local de Quito donde aprendes a preparar dos platos auténticos ecuatorianos (una entrada y un plato principal) con recetas familiares e ingredientes locales, y luego compartes la comida que cocinaste con María y su familia. La clase dura tres horas e incluye guía en inglés. Hay opciones vegetarianas y sin gluten si las pides con anticipación.
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La experiencia
Llegas a una casa tranquila en Sangolquí, un suburbio de Quito, y pasas una hora en la cocina aprendiendo a cocinar desde cero. María, que trabajó 21 años en la industria de la hospitalidad y gastronomía y aprendió la cocina tradicional de su madre, te guía en la preparación de dos platos: una entrada y un plato principal. Comparte consejos, trucos e historias sobre las tradiciones culinarias de Ecuador mientras trabajas con ingredientes locales. Los platos cambian, pero podrías preparar llapingacho (tortillas de papa), ceviche o empanadas, según lo que María tenga planeado para el día.
Después de cocinar, te sientas con María y su familia a comer la comida que acabas de preparar. En la mesa suele haber quimbolitos (pasteles de maíz al vapor con un toque dulce) para terminar. Esto no es una demostración ni un espectáculo. Cocinas en una cocina real de casa y la comida es lo que prepararon juntos.
La clase es completamente privada, así que el ritmo y las recetas son solo para ti. Si necesitas opciones vegetarianas, sin gluten, veganas o sin lactosa, María puede ajustar el menú si se lo avisas al reservar. Puedes elegir entre clase para almuerzo o cena según cuándo prefieras cocinar y comer.
Qué incluye
- Una hora de instrucción práctica en la cocina de María.
- dos platos auténticos ecuatorianos preparados desde cero con recetas familiares e ingredientes locales.
- una comida casera completa compartida con María y su familia.
- guía en inglés durante toda la clase.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesAntes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Traveling Spoon
¿Es para ti?Elige la opción de almuerzo si quieres cocinar y comer más temprano, o la clase de cena si prefieres la experiencia por la noche: ambas son la misma clase privada de tres horas con María, solo en horarios diferentes. Si tienes necesidades dietéticas, avisa a María al reservar para que pueda planear las recetas.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué platos voy a cocinar durante la clase?
Preparas dos platos desde cero: una entrada y un plato principal. El menú de María incluye empanadas, ceviche ecuatoriano, llapingacho (tortillas de papa) y quimbolitos (pasteles de maíz al vapor), aunque los platos exactos dependen de lo que ella prepare ese día y de tus solicitudes dietéticas hechas con anticipación.
¿Voy a comer la comida que cocino o solo es una clase?
Comes la comida que prepararon juntos. Después de la clase práctica de una hora, te sientas con María y su familia para compartir los platos que hiciste, así que la clase incluye una comida ecuatoriana auténtica completa.
¿La clase es compartida con otros viajeros o solo es para mi grupo?
La clase es 100% privada, solo tú y las personas de tu grupo cocinan con María en su cocina en casa.
¿María puede acomodar restricciones dietéticas como vegetarianas o sin gluten?
Sí, María puede ajustar el menú para dietas vegetarianas, sin gluten, veganas y sin lactosa si le informas al reservar para que pueda planear las recetas e ingredientes.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La clase dura tres horas en total: una hora de instrucción práctica de cocina y luego tiempo para comer juntos y compartir con María y su familia.
Clase privada de cocina ecuatoriana en Quito con María
3h · EN
desde US$ 84 por persona
5,004 reseñasReseñas verificadas de viajeros vía nuestro proveedor de reservas